Reduzir o sal é uma medida importante para cuidar da pressão, mas não é o único ponto da alimentação que merece atenção. O potássio, mineral presente em frutas, verduras, legumes e feijões, ajuda o corpo a equilibrar o efeito do sódio e pode contribuir para um melhor controle da pressão arterial.
Por que o potássio ajuda a pressão
O potássio atua no equilíbrio de líquidos do organismo e favorece a eliminação de sódio pela urina. Esse efeito pode reduzir a retenção de líquidos e ajudar os vasos sanguíneos a funcionarem melhor.
Quando a dieta tem muito sal e pouco potássio, o corpo tende a ficar mais vulnerável à pressão alta. Por isso, o cuidado não deve ser apenas “comer menos sal”, mas também melhorar a qualidade geral do prato.
O que diz um estudo científico
Segundo a revisão sistemática e meta-análise Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease, publicada no BMJ, aumentar a ingestão de potássio reduziu a pressão arterial em pessoas com hipertensão.
O estudo também observou associação entre maior ingestão de potássio e menor risco de AVC. Esse achado reforça que o mineral pode ser um aliado importante da saúde cardiovascular, principalmente quando vem de alimentos naturais.
Onde encontrar potássio no dia a dia
O potássio está presente em muitos alimentos simples e acessíveis. A melhor estratégia é variar as fontes ao longo da semana, sem depender de um único alimento ou de suplementos.
- Banana, abacate, mamão, melão e laranja;
- Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha;
- Batata, batata-doce, mandioca e abóbora;
- Espinafre, couve, brócolis e tomate;
- Iogurte natural, leite e algumas castanhas.
O que a OMS recomenda
De acordo com a OMS, aumentar a ingestão de potássio por meio dos alimentos ajuda a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares, AVC e doença coronariana em adultos.
A recomendação da OMS é atingir pelo menos 3510 mg de potássio por dia em adultos. Na prática, isso depende de uma alimentação rica em vegetais, leguminosas e frutas, junto com menor consumo de ultraprocessados ricos em sódio.
Cuidados antes de aumentar o consumo
Apesar dos benefícios, nem todo mundo deve aumentar muito o potássio sem orientação. Pessoas com doença renal ou que usam alguns remédios para pressão podem ter dificuldade para eliminar o excesso do mineral.
- Evite suplementos de potássio sem prescrição;
- Converse com o médico se tiver doença nos rins;
- Tenha cuidado se usa diuréticos poupadores de potássio ou remédios para pressão;
- Prefira alimentos naturais em vez de “sal light” sem orientação;
- Saiba mais sobre alimentos ricos em potássio.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico ou nutricionista.
