Sauco: para qué sirve, propiedades y cómo usarlo

El sauco o saúco es una planta medicinal con flores blancas y bayas negras, utilizada tradicionalmente en la preparación de remedios naturales. Sus flores pueden emplearse para preparar un té que puede servir como apoyo en el tratamiento de la gripe o el resfriado.

Además de las flores, otras partes del sauco que pueden utilizarse son las hojas y las bayas, de donde se extraen sustancias con propiedades medicinales como flavonoides, triterpenos y ácidos fenólicos, con acción antioxidante, antiinflamatoria y antiviral.

Esta planta, también conocida como sauco europeo, sauco negro o sauco común, y cuyo nombre científico es Sambucus nigra, puede encontrarse en tiendas de productos naturales, farmacias de preparación magistral y algunos mercados locales. Su uso debe realizarse bajo la orientación de un médico u otro profesional de la salud con experiencia en plantas medicinales.

Para qué sirve

Debido a sus propiedades medicinales, el saúco normalmente está indicado para:

• Gripe y resfriado;
• Fiebre;
• Tos;
• Rinitis;
• Síntomas alérgicos;
• Dolor de garganta;
• Heridas;
• Abscesos;
• Forúnculos;
• Acumulación de ácido úrico;
• Problemas renales;
• Hemorroides;
• Hematomas;
• Sabañones;
• Dolor muscular o en las articulaciones;
• Reumatismo.

Asimismo, algunos estudios muestran que el sauco ayuda a impedir la multiplicación del virus del herpes labial, reduciendo el dolor y la inflamación y mejorando la cicatrización de la herida.

Aunque tiene beneficios para la salud, el sauco no sustituye el tratamiento médico convencional y debe utilizarse únicamente bajo orientación médica o de un fitoterapeuta.

Propiedades del sauco

Gracias a su contenido de flavonoides, triterpenos y ácidos fenólicos, el sauco posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales, expectorantes, cicatrizantes y emolientes, así como estimulantes de la circulación sanguínea y de la producción de sudor. Por ello, se utiliza tradicionalmente como apoyo en el alivio de la gripe, el resfriado, la tos, la irritación de garganta y los procesos inflamatorios leves, además de contribuir al bienestar de la piel en casos de heridas o irritaciones.

Cómo usar el sauco

El sauco puede utilizarse en forma de té, baños o cataplasmas, preparados con las flores o las hojas de esta planta.

1. Té de flor de sauco

El té de flor de sauco puede utilizarse para la gripe, los resfriados, la tos, la rinitis o el herpes labial, por ejemplo.

Ingredientes:

• 1 cucharada de flores secas de sauco;
• 1 taza de agua hirviendo.

Modo de preparación:

Agregar las flores de sauco a la taza con agua hirviendo y dejar reposar de 5 a 10 minutos. Colar, dejar enfriar y beber la mezcla 2 o 3 veces al día.

Además, el té puede utilizarse para hacer gárgaras en caso de garganta inflamada o irritada o cuando haya aftas.

2. Baño de hojas de sauco

El baño de hojas de sauco es una excelente opción de remedio casero para el reumatismo, los hematomas y el dolor muscular o articular, ya que ayuda a disminuir el dolor, la inflamación y la hinchazón.

Ingredientes:

• 80 g de hojas de sauco;
• 1 litro de agua.

Modo de preparación:

Colocar los ingredientes en una olla y hervir durante aproximadamente 5 minutos. Después, dejar enfriar, colar y realizar baños locales 2 veces al día.

3. Cataplasma de sauco

El cataplasma de sauco, preparado con las hojas de esta planta, es una buena opción de remedio casero para forúnculos, abscesos o heridas, por ejemplo.

Ingredientes:

• Hojas frescas de sauco.

Modo de preparación:

Machacar las hojas frescas de sauco y agregar una pequeña cantidad de agua. A continuación, aplicar las hojas sobre la zona afectada.

También existen pomadas con extracto de flor de sauco en su composición, indicadas para el tratamiento de grietas causadas por el frío, hematomas, hemorroides y sabañones.

Posibles efectos secundarios

Los efectos secundarios más comunes que pueden surgir durante el uso del sauco son náuseas, vómitos o diarrea.

Asimismo, los frutos del sauco, si se consumen verdes, sin cocción o en exceso, pueden tener efecto laxante y causar diarrea intensa.

Contraindicaciones

El sauco no debe ser utilizado por niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia.

Además, el tallo, la corteza y las hojas del sauco no deben ingerirse por vía oral, ya que pueden causar intoxicación debido a la presencia de lectinas y cianuro en su composición.