La nutrición es el proceso por el cual el cuerpo obtiene, absorbe y usa los nutrientes de los alimentos para tener energía, crecer, mantenerse sano y realizar sus funciones diarias.
Una buena nutrición depende del equilibrio entre diferentes alimentos y nutrientes, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. No se basa en un solo alimento, sino en el conjunto de la alimentación. Vea más sobre los macronutrientes y micronutrientes.
Cuando la alimentación tiene deficiencias, excesos o desequilibrios, puede afectar la salud y favorecer problemas relacionados con falta o exceso de nutrientes.
Se recomienda acudir al médico o nutricionista cuando hay pérdida de peso sin causa aparente o aumento de peso excesivo, ya que puede indicar un desequilibrio en la nutrición que requiere evaluación.