El exceso de vitamina C puede ocasionar algunos síntomas estomacales, como náuseas, vómitos y diarrea, principalmente cuando se ingieren suplementos en dosis por encima de los 2000 mg al día.
Tener una alimentación saludable y equilibrada suele ser suficiente para cubrir las necesidades diarias de vitamina C, debiendo consumir alimentos como kiwis, fresas, naranjas, brócoli y pimentón, por ejemplo.
Por este motivo, el uso de algún suplemento de vitamina C debe realizarse bajo la orientación de un médico o nutricionista en caso lo consideren necesario, pues es necesaria una evaluación para verificar el estado de salud de la persona y sus antecedentes médicos, de manera que se adapte la dosis y el tiempo del tratamiento para evitar que se ingiera en dosis excesivas.
Principales síntomas
Los síntomas que pueden indicar exceso de vitamina C son:
- Diarrea;
- Náuseas;
- Vómitos;
- Acidez estomacal;
- Dolor abdominal.
Los síntomas suelen involucrar al sistema digestivo, debido a la falta de absorción del exceso de vitamina C, sin embargo; existen otros síntomas que también pueden estar relacionados con este exceso, principalmente ardor al orinar y aumento del volumen de orina. Si se toma un suplemento de vitamina C y surgen estos síntomas, es importante consultar a un médico. Vea qué cantidad diaria se recomienda de vitamina C.
Qué causa exceso de vitamina C
El exceso de vitamina C suele ocurrir por la ingesta de una gran cantidad de esta vitamina a diario, a través de la toma de suplementos sin orientación e indicación médica y en dosis por encima de los 3 g al día.
Es importante resaltar que la ingesta de alimentos ricos en vitamina C, como los kiwis, pimentones o naranjas, por ejemplo, no suelen causar exceso de esta vitamina en el cuerpo, al menos no existe comprobación científica al respecto. Vea cuáles son los alimentos ricos en vitamina C.
Riesgos de tomar vitamina C
La vitamina C tiene baja toxicidad y, además de los síntomas mencionados anteriormente, su ingesta en exceso podría aumentar el riesgo de ocasionar:
1. Piedras en los riñones
Elevadas dosis de vitamina C pueden contribuir a la formación de piedras en los riñones, especialmente en personas que ya tienen enfermedades renales o están predispuestas a ellas.
2. Aumentar la absorción de hierro
El exceso de vitamina C podría causar un exceso en la absorción de hierro a nivel intestinal, pues esta vitamina hace que el hierro que se encuentra en los alimentos de origen vegetal se absorba en el intestino más fácilmente.
Esta situación podría afectar principalmente a personas que poseen enfermedades como la hemocromatosis hereditaria, talasemia, anemia falciforme o deficiencia de G6PD, debido a que podría aumentar la cantidad de hierro en el organismo y provocar algunas complicaciones. Por este motivo, las personas que sufren de este tipo de enfermedades deben consultar al médico antes de ingerir suplementos de vitamina C.
Cómo eliminar el exceso de vitamina C
Para eliminar el exceso de vitamina C en el organismo es importante beber agua, pues esto ayuda al organismo a facilitar la eliminación del excedente de esta vitamina a través de la orina. Además, también es importante parar la ingesta del suplemento de vitamina C y consultar al médico.
