Alimentos permitidos y prohibidos para la candidiasis (con menú)

Los alimentos que ayudan a eliminar la cándida son los probióticos, como el yogur y el kéfir, el propóleo y el té de uva ursi, menta o manzanilla, por ejemplo. Además, se debe aumentar el consumo de grasas saludables, como los pescados, aceite de coco y consumir verduras y cereales integrales, que fortalecen el sistema inmunológico y reducen la inflamación, siendo útil para tratar la candidiasis y prevenir nuevas infecciones.

Asimismo, es importante evitar el consumo de alimentos ricos en azúcares y las bebidas alcohólicas, ya que favorecen la multiplicación del hongo Candida albicans, que causa la candidiasis, empeorando los síntomas, como la comezón y el flujo.

No obstante, aunque seguir la dieta para candidiasis puede ayudar a curar más rápido la infección, es fundamental seguir el tratamiento indicado por el médico, el cual consiste en el uso de antifúngicos en forma de comprimidos, óvulos vaginales o pomadas. Vea cómo es el tratamiento de la candidiasis.

Alimentos permitidos

Los alimentos que ayudan a curar la candidiasis son aquellos que fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la flora intestinal y ayudan a controlar el pH vaginal como:

1. Probióticos

Los alimentos probióticos, como el yogur natural, kéfir y kombucha, son ricos en bacterias que favorecen la salud intestinal y aumentan el sistema inmunológico, ayudando a disminuir el desarrollo de microorganismos patógenos, previendo y controlando la candidiasis. Los probióticos se pueden conseguir también en cápsulas, siendo siempre indicado por el médico o nutricionista. Vea más sobre los beneficios de los probióticos y cómo consumir.

El yogur natural puede ser consumido en la candidiasis porque es bajo en lactosa y en azúcares, además de tener efecto probiótico. 

2. Propóleo

El propóleo es fabricado por las abejas a partir de los árboles y otras plantas, es considerado un buen remedio natural para combatir la Candida albicans, ya que es ricos en sustancias, como los flavonoides, que actúan aumentando el sistema inmunológico e impidiendo el desarrollo de este hongo en el organismo. El propóleo puede ingerirse diariamente en forma de té, con agua y limón o apenas diluido en agua. Conozca más sobre el propóleo y otras formas de ingerirlo.

3. Hierbas naturales

Diversas hierbas naturales pueden ayudar a controlar el crecimiento de la candidiasis y disminuir la inflamación, como la menta, manzanilla, orégano, perejil, uva ursi, romero, tomillo, jengibre, canela, anís, cilantro, albahaca, ajo y cebolla. Estas hiervas se pueden consumir en las comidas o para aprovechar al máximo sus propiedades, en forma de té o infusiones.

Vea algunos remedios caseros para ayudar a curar la candidiasis.

4. Grasas saludables

Los ácidos grasos esenciales que contienen los pescados grasos, como el salmón, atún y caballa, además del aguacate, aceite de oliva, uva, lino y las semillas de chía, linaza y calabaza, reducen la inflamación en el organismo y aumentan el sistema inmunológico, ayudando a curar más rápido la candidiasis.

Además de eso, según un estudio realizado [1], el aceite de coco contiene propiedades que ayudan a reducir el desarrollo y crecimiento de la cándida, siendo un alimento muy útil para adherir a la dieta contra este tipo de infección. 

5. Cereales integrales 

Los cereales integrales, a diferencia de harinas blancas o alimentos refinados, al conservar sus nutrientes, como las vitaminas y minerales, ayudan a fortalecer el organismo y aumentar las defensas, como el pan integral, arroz integral, quinoa, amaranto y avena, mejorando el tratamiento contra la candidiasis.

6. Frutas y verduras 

Es importante el consumo de todo tipo de verduras, como brócoli, calabaza, zanahoria, espinacas, cebolla, coliflor, entre otras, que son ricas en vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes, fortaleciendo las defensas del organismo.

Las frutas también se deben consumir, prefiriendo las que son más bajas en azúcares, como los arándanos, fresas, pera, cerezas, manzana, guayabas, frambuesas, ciruela, sandía , melón y papaya.

Alimentos prohibidos para la candidiasis

Los alimentos prohibidos para la candidiasis son: 

  • Azúcar y dulces en general, como jarabe de maíz, miel, golosinas, pasteles, budines y jugos de frutas.

  • Bebidas: jugos industrializados, refrescos, bebidas alcohólicas y energéticas;

  • Harinas blancas y elaboraciones con levadura, todo tipo de harinas que no sean integrales, pasteles, pan blanco, botanas, galletas y todo tipo de masas;

  • Algunos frutos secos, como los pistachos, nueces y cacahuate;

  • Algunos Lácteos, principalmente los que son ricos en lactosa, como la leche y los quesos frescos o de poca maduración;

  • Frituras y alimentos industrializados, como son los enlatados, snacks, papas fritas, comidas congeladas, fast food y caldos concentrados;

  • Carnes procesadas, como las salchichas, chorizo, tocino, jamón, pechuga de pavo y mortadela.

Estos alimentos prohibidos se caracterizan por ser ricos en azúcares y levaduras, como los dulces y los panes, pues estimulan el crecimiento de microorganismos, así como las bebidas alcohólicas, que también favorecen el desarrollo de la cándida debido a que disminuyen el sistema inmunitario.

Además de estos alimentos, el estrés, la mala calidad de sueño, el uso de antibióticos, anticonceptivos, corticoides y laxantes, pueden alterar la flora intestinal o disminuir el sistema inmunológico, favoreciendo el surgimiento de la candidiasis.

Menú ejemplo 

La tabla a continuación muestra un menú ejemplo de 3 días con alimentos que ayudan a combatir la candidiasis:

ComidasDía 1Día 2Día 3
Desayuno1 vaso de yogur natural + 1 rebanada de pan integral con huevoTé de menta+ 2 rebanadas de pan integral con aguacate y tomate1 vaso de jugo de arándanos + 2 huevos revueltos sazonados con ajo, orégano y tomate 
Merienda de la mañana1 vaso de agua de coco + 1 manzana con canela 1 yogur natural + 1 cucharadita de semillas de calabaza Té de uva ursi + 1/2 papaya 
Almuerzo/ CenaPasta de calabacín con carne molida y salsa de tomate natural con albahaca, ajo + 1 a 2 tazas de ensalada cruda +  1 cucharada de aceite de coco u oliva

4 cucharadas de arroz integral + 2 cucharadas de frijoles + Pollo picado en tiras con salsa de tomate natural condimentada con romero y orégano + 1 taza de vegetales cocidos con 1 cucharada de coco u oliva

Puré calabaza y batata + 1 filete de pescado mediano al horno con vegetales cocidos +  1 cucharada de aceite de coco u oliva
Merienda de la tardeTé de manzanilla con 3 galletitas integrales untadas con hummus1 yogur de kéfir licuado con 5 fresas + 2 cucharada de avena en hojuelas1 yogur natural + 2 cucharadas de quinoa inflada + 1 ciruela

Las cantidades incluidas en el menú varían según la edad, sexo, actividad física y estado de salud, por ello lo ideal es acudir a un nutricionista para que realice un plan adaptado a sus necesidades.

Esta dieta para candidiasis debe ser realizada como mínimo durante 3 meses, para alcanzar los resultados que se desean, mejorando los síntomas y previniendo nuevas crisis, y no excluye el uso de medicamentos recetados por el médico.

Pero para asegurarse de que se trata de candidiasis, haga nuestro test online.

Vea más consejos sobre como librarse de la candidiasis, a través de la alimentación, en el vídeo a continuación:

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Atualizado por Andreina De Almeida Rodríguez - Nutricionista, em noviembre de 2022. Revisión clínica por Tatiana Zanin - Nutricionista, em noviembre de 2022.

Bibliografía

  • R C R Martinez, S A Franceschini, M C Patta, S M Quintana, R C Candido, J C Ferreira, E C P De Martinis, G Reid. Improved treatment of vulvovaginal candidiasis with fluconazole plus probiotic Lactobacillus rhamnosus GR-1 and Lactobacillus reuteri RC-14. Pubmed. 2009
  • Qing Liu, Xiao Meng, Ya Li, Cai-Ning Zhao, Guo-Yi Tang,1 and Hua-Bin Li. Antibacterial and Antifungal Activities of Spices. MDPI. 2017
Abrir la bibliografía completa
  • Dalia Seleema , Vanessa Pardia , Ramiro Mendonça Muratab, aUniversity of Southern California, Herman Ostrow School of Dentistry, Division of Periodontology, and Diagnosti. Review of flavonoids: A diverse group of natural compounds with antiCandida albicans activity in vitro. ELSEVIER. 2017
  • S L Vargas, C C Patrick, G D Ayers, and W T Hughes. Modulating effect of dietary carbohydrate supplementation on Candida albicans colonization and invasion in a neutropenic mouse model.. NIH National Library of Medicine. 1993
  • Flávia K Tobaldini-Valerio, Patricia S Bonfim-Mendonça, Helen C Rosseto, Marcos L Bruschi, Mariana Henriques, Melyssa Negri, Sonia Silva, Terezinha Ie Svidzinski . Propolis: a potential natural product to fight Candida species infections. Pubmed. 2016
Revisión clínica:
Tatiana Zanin
Nutricionista
Formada por la Universidad Católica de Santos con registro profesional CRN-3 nº 15097. Especialista en nutrición clínica por la Universidad de Porto.

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  • Cómo CURAR NATURALMENTE la candidiasis

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