O alho pode ter um efeito pequeno sobre a medida da cintura, mas não emagrece sozinho nem derrete a gordura da barriga. Estudos com suplementos de alho mostraram redução de pouco mais de 1 centímetro na circunferência abdominal, sem mudança no peso. O alho é um bom tempero para uma alimentação saudável, mas a gordura abdominal depende principalmente do equilíbrio entre calorias, atividade física, sono e estresse.
Por que a gordura da barriga preocupa?
A gordura acumulada no abdômen inclui a gordura visceral, que fica ao redor de órgãos como fígado e intestino. Ela produz substâncias inflamatórias e está ligada a maior risco de diabetes, pressão alta, gordura no fígado e doenças do coração.
A medida da cintura é um indicador simples desse risco. Em geral, valores acima de 80 cm em mulheres e de 94 cm em homens já pedem atenção.
O que um estudo mostrou sobre alho e cintura?
O efeito do alho sobre o peso foi avaliado reunindo vários ensaios clínicos. Segundo uma revisão publicada no International Journal for Vitamin and Nutrition Research em 2021, pesquisadores analisaram 13 ensaios clínicos que compararam suplementos de alho com placebo em adultos.
O alho foi associado a uma redução média de 1,1 cm na circunferência da cintura. Por outro lado, não houve efeito significativo sobre o peso corporal nem sobre o índice de massa corporal. Os resultados vieram de suplementos concentrados, e não do alho usado como tempero.
Como o alho poderia agir no organismo?
Ao ser amassado ou picado, o alho libera a alicina e outros compostos sulfurados. Estudos de laboratório sugerem que essas substâncias podem influenciar o metabolismo das gorduras, a inflamação e a sensibilidade à insulina.
Em pessoas, o efeito mais consistente do alho é uma pequena redução da pressão arterial e do colesterol. A ação sobre a gordura abdominal, quando existe, é discreta.
O que realmente reduz a gordura da barriga?
As estratégias com melhor comprovação são:
- Manter um déficit calórico moderado, comendo um pouco menos do que se gasta;
- Reduzir açúcar, refrigerantes, ultraprocessados e farinhas refinadas;
- Diminuir o consumo de álcool, muito associado ao acúmulo abdominal;
- Fazer atividade aeróbica, como caminhada rápida, e treino de força;
- Dormir de 7 a 9 horas por noite;
- Controlar o estresse, que eleva o cortisol.
Não existe exercício que queime gordura só da barriga, mas o treino regular do corpo inteiro reduz a gordura visceral. Para começar em casa, vale conhecer exercícios para perder a barriga.
Como incluir o alho e quais cuidados ter?
Para aproveitar melhor a alicina, amasse ou pique o alho e espere cerca de 10 minutos antes de levar ao fogo. Ele pode entrar em refogados, molhos, saladas e legumes assados. Uma a duas unidades por dia é a quantidade usual na alimentação.
Alguns grupos devem ter cuidado:
- Quem usa anticoagulantes, já que o alho em grandes quantidades pode aumentar o risco de sangramento;
- Pessoas com refluxo ou gastrite, que podem ter piora da azia;
- Quem vai fazer cirurgia, que deve suspender suplementos de alho com antecedência;
- Pessoas com intestino sensível, que podem ter gases.
Tempero saudável, não fórmula de emagrecimento
Como mostrou a revisão, até os suplementos concentrados reduziram a cintura em pouco mais de um centímetro, sem mudar a balança. Receitas de água com alho em jejum e cápsulas milagrosas não substituem alimentação equilibrada e movimento. Quem tem cintura aumentada deve medir também pressão, glicose e colesterol com o médico.
Este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um médico ou nutricionista. Pessoas que usam anticoagulantes devem consultar o médico antes de usar suplementos de alho.
