Aumentar o potássio na dieta pode ajudar a reduzir a pressão arterial, especialmente em pessoas com hipertensão. Mas a resposta mais correta é que o estudo de 2025 não comparou diretamente potássio pressão contra cortar sal, e sim mediu quanto a pressão caiu quando a ingestão de potássio aumentou.
Potássio não substitui reduzir o sal
Reduzir o sódio continua sendo uma das medidas alimentares mais importantes para controlar a pressão alta. O potássio entra como outro ajuste útil, porque ajuda no equilíbrio de líquidos, na função dos vasos e na eliminação de sódio pela urina.
Na prática, a melhor estratégia costuma ser combinar os dois: menos ultraprocessados e sal em excesso, junto com mais alimentos naturais ricos em potássio, como frutas, verduras, legumes e feijões.
O que o estudo científico mediu
Segundo a metanálise dose-resposta Effect of changes in potassium intake on blood pressure, publicada no Clinical Kidney Journal, os pesquisadores analisaram 10 ensaios clínicos randomizados publicados entre 2000 e 2024.
O estudo avaliou mudanças no potássio medido pela urina de 24 horas. Em pessoas com hipertensão, um aumento de 50 mmol por dia na excreção urinária de potássio foi associado a queda média de 5,3 mmHg na pressão sistólica e 3,6 mmHg na diastólica.
Por que hipertensos se beneficiam mais
O efeito foi bem menor em pessoas sem hipertensão, sugerindo que quem já tem pressão alta pode responder mais ao aumento do potássio. Isso pode ocorrer porque o organismo hipertenso costuma ser mais sensível ao equilíbrio entre sódio, potássio, rins e vasos sanguíneos.
- em hipertensos, a queda da pressão sistólica foi mais evidente;
- em pessoas sem hipertensão, o efeito foi discreto;
- o benefício foi medido em estudos curtos, de 1 a 6 semanas;
- a análise não incluiu pessoas com insuficiência renal;
- os autores pedem cautela porque o número de ensaios foi limitado.
Como aumentar o potássio com segurança
A forma mais segura de aumentar potássio é pela alimentação, não por suplementos sem orientação. Para entender sinais, riscos e cuidados gerais, veja também o conteúdo do Tua Saúde sobre pressão alta.
- inclua banana, abacate, laranja, mamão e melão na rotina;
- consuma feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha;
- aumente verduras e legumes, como espinafre, batata e tomate;
- reduza embutidos, salgadinhos, temperos prontos e comida congelada;
- prefira ajustes graduais, acompanhando a pressão em casa.
Quando ter cuidado
Mais potássio não é seguro para todo mundo. Pessoas com doença renal crônica, alteração nos exames de potássio ou uso de remédios como espironolactona, losartana, enalapril ou outros anti-hipertensivos precisam de orientação médica antes de aumentar muito a ingestão.
O achado reforça que a dieta pode ter impacto real na pressão, mas não autoriza suspender remédios. Para hipertensos, o caminho mais seguro é ajustar alimentação, reduzir sal, manter atividade física e revisar exames com acompanhamento profissional.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico, que deve orientar o diagnóstico e o tratamento mais adequado para cada pessoa.
