Língua ardendo, sensível ou com aspecto muito liso pode parecer apenas efeito de pouca água, alimentos ácidos ou boca seca. Mas, quando o incômodo persiste, também pode estar ligado a deficiência de nutrientes como vitamina B12, ferro e folato, que participam da renovação das células da boca e da saúde dos nervos.
A língua pode ficar dolorida, avermelhada, brilhante ou com sensação de queimação por várias causas, incluindo candidíase, refluxo, alergias, medicamentos, tabagismo, irritação por próteses e alterações hormonais. Por isso, o padrão dos sintomas e exames simples ajudam a diferenciar algo passageiro de um problema nutricional.
Por que a língua fica lisa
A superfície da língua tem pequenas estruturas chamadas papilas. Quando há inflamação ou atrofia dessas papilas, a língua pode parecer mais lisa, brilhante e vermelha, quadro conhecido como glossite atrófica.
Deficiências de B12, ferro e folato podem prejudicar a renovação da mucosa oral e favorecer ardência, dor, fissuras, sensibilidade a temperos e sensação de língua “pelada”. Em alguns casos, esses sinais aparecem antes de sintomas mais evidentes de anemia.

Estudo cita B12, ferro e folato
Segundo o relato clínico Fissured and Burning Tongue, publicado no Indian Journal of Medical Research, deficiência de ferro, vitamina B2, ácido fólico, vitamina B12 e zinco pode causar sensação de queimação na língua.
O artigo reforça que a língua ardendo não deve ser atribuída automaticamente à desidratação quando é persistente ou vem com mudanças visíveis. Nesses casos, investigar carências nutricionais pode ajudar a identificar uma causa tratável.
Sinais que merecem atenção
Algumas pistas aumentam a chance de haver deficiência nutricional ou outro problema que precisa de avaliação. O ideal é procurar orientação quando os sintomas duram mais de alguns dias ou retornam com frequência.
- Língua ardendo, dolorida ou muito sensível;
- Língua lisa, brilhante, vermelha ou com fissuras;
- Feridas nos cantos da boca ou aftas recorrentes;
- Cansaço, palidez, falta de ar ou tontura;
- Formigamento nas mãos e nos pés;
- Perda de apetite, dificuldade para engolir ou perda de peso.
Quem tem maior risco
A falta de B12 é mais comum em pessoas acima de 50 anos, vegetarianos e veganos sem suplementação, quem fez cirurgia bariátrica ou usa metformina e remédios para refluxo por longo período. Já ferro e folato podem faltar em dietas restritivas, sangramentos, gestação e doenças intestinais.
Também é importante considerar causas locais, como próteses mal ajustadas, escovação agressiva, enxaguantes com álcool, boca seca e candidíase. A avaliação odontológica ou médica ajuda a evitar suplementação desnecessária e a tratar a causa correta.

Como investigar e cuidar
O médico ou dentista pode solicitar hemograma, ferritina, ferro, vitamina B12 e folato, além de avaliar uso de medicamentos, alimentação e sinais na boca. Quando a causa é deficiência, o tratamento pode envolver suplementação e ajustes alimentares.
- Evite alimentos muito ácidos, apimentados ou álcool enquanto houver ardência;
- Não use suplementos em altas doses sem orientação;
- Mantenha boa higiene oral e avalie próteses ou aparelhos;
- Inclua fontes de ferro, folato e B12 conforme sua dieta permitir;
- Procure avaliação se houver dor persistente, feridas que não cicatrizam ou perda de peso;
- Veja também causas de língua ardendo.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.









