A pressão alta costuma ser associada ao excesso de sal, mas o equilíbrio da pressão arterial também depende de outro mineral essencial: o potássio. A relação entre potássio e pressão chama atenção porque esse nutriente ajuda o corpo a lidar melhor com o sódio e participa do controle dos líquidos no organismo.
Como o potássio ajuda na pressão
O potássio atua junto com o sódio no equilíbrio de água dentro e fora das células. Quando a alimentação tem muito sódio e pouco potássio, o corpo pode reter mais líquido, o que favorece o aumento da pressão arterial.
Segundo a OMS, aumentar a ingestão de potássio por meio dos alimentos ajuda a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares, AVC e doença coronariana em adultos. A entidade sugere pelo menos 3510 mg de potássio por dia para adultos.
Alimentos ricos em potássio
O ideal é obter potássio pela alimentação, especialmente com frutas, verduras, legumes, feijões e tubérculos. Esses alimentos também oferecem fibras, antioxidantes e outros nutrientes importantes para o coração.
- Banana, abacate, melão e laranja;
- Batata, batata-doce, mandioca e inhame;
- Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha;
- Espinafre, couve, tomate e beterraba;
- Iogurte natural, leite e algumas oleaginosas.
Estudo científico sobre potássio e pressão
A ligação entre potássio e pressão arterial foi analisada na revisão sistemática com meta-análises Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease, publicada no BMJ. O estudo reuniu evidências sobre o impacto do aumento do potássio em fatores de risco cardiovascular.
Os autores observaram que maior ingestão de potássio reduziu a pressão arterial em pessoas com hipertensão, sem efeitos negativos relevantes sobre lipídios, catecolaminas ou função renal em adultos avaliados. A análise também associou maior consumo de potássio a menor risco de AVC.
Quem deve ter cuidado
Apesar dos benefícios, aumentar potássio não é indicado da mesma forma para todos. Em algumas situações, o excesso pode se acumular no sangue e causar problemas, especialmente quando os rins não conseguem eliminar o mineral adequadamente.
- Pessoas com doença renal crônica;
- Quem usa diuréticos poupadores de potássio;
- Quem toma remédios para pressão, como IECA ou BRA;
- Pessoas com histórico de potássio alto no sangue;
- Quem faz suplementação sem orientação profissional.
Como ajustar a dieta
Para melhorar o equilíbrio entre sódio e potássio, o caminho mais seguro é reduzir ultraprocessados, embutidos, temperos prontos e salgadinhos, enquanto aumenta alimentos naturais no prato. Esse ajuste costuma ser mais eficiente do que focar apenas em um alimento isolado.
Veja também opções de alimentos ricos em potássio e converse com um profissional de saúde se já tiver pressão alta, doença renal ou usar medicamentos contínuos. O controle da pressão também depende de peso adequado, atividade física, sono, menor consumo de álcool e acompanhamento médico regular.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
