A pressão alta costuma ser associada apenas ao excesso de sal, mas o baixo consumo de potássio também pode atrapalhar o equilíbrio do sódio no organismo e favorecer a retenção de líquidos, aumentando o esforço dos vasos sanguíneos.
Como potássio e sódio se equilibram
O sódio ajuda a reter água no corpo, enquanto o potássio favorece a eliminação do excesso de sódio pela urina. Quando há muito sódio e pouco potássio na alimentação, esse equilíbrio pode se perder.
Esse desequilíbrio é mais comum em dietas ricas em ultraprocessados, embutidos, temperos prontos e alimentos pobres em frutas, verduras, legumes e feijões.
Sinais de que a dieta pode ter pouco potássio
A falta de potássio nem sempre causa sintomas claros, mas alguns sinais podem aparecer, principalmente quando a ingestão é baixa por muito tempo ou há perdas por vômitos, diarreia ou uso de diuréticos.
- Cansaço frequente sem causa aparente;
- Cãibras ou fraqueza muscular;
- Prisão de ventre;
- Palpitações;
- Pressão arterial mais difícil de controlar.
O que a OMS orienta sobre potássio
A OMS recomenda aumentar a ingestão de potássio por meio dos alimentos para ajudar a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares em adultos.
A orientação da entidade aponta para o consumo de pelo menos 3510 mg de potássio por dia em adultos, principalmente com uma alimentação rica em vegetais e com menor presença de alimentos industrializados ricos em sódio.
O que diz um estudo científico sobre potássio
Segundo a revisão sistemática e meta-análise Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease, publicada no BMJ, aumentar a ingestão de potássio foi associado à redução da pressão arterial em pessoas com hipertensão, sem efeitos negativos relevantes sobre gorduras no sangue, função renal ou catecolaminas em adultos saudáveis.
O estudo reforça que o controle da pressão não depende apenas de “cortar o sal”. O padrão alimentar como um todo importa, especialmente a relação entre sódio alto e potássio baixo.
Como aumentar o potássio com segurança
A melhor forma de elevar o potássio costuma ser pela alimentação, não por suplementos. Alimentos naturais oferecem fibras, vitaminas e outros minerais que também ajudam na saúde do coração.
- Inclua banana, laranja, mamão e abacate na rotina;
- Consuma feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha;
- Prefira batata, batata-doce, abóbora e folhas verdes;
- Reduza temperos prontos, embutidos e comidas congeladas;
- Veja mais opções de alimentos ricos em potássio.
Pessoas com doença renal, uso de alguns remédios para pressão ou alterações no potássio no sangue devem ter orientação médica antes de aumentar muito o consumo ou usar sal light, que pode conter potássio.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
