Los beneficios del jengibre para la salud son principalmente ayudar en la pérdida de peso acelerando el metabolismo, y relajar el sistema gastrointestinal previniendo así las náuseas y los vómitos. Sin embargo, el jengibre también actúa como antioxidante y antiinflamatorio, ayudando en la prevención de enfermedades como cáncer colorrectal y de úlceras en el estómago.
El jengibre es una raíz que puede ser utilizada en té o rallada que puede ser agregada al agua, en los jugos, el arroz o en las ensaladas. A continuación se encuentra una lista de 6 beneficios de este alimento.
1. Auxiliar en la pérdida de peso
El jengibre favorece a la pérdida de peso porque actúa acelerando el metabolismo y estimulando el proceso para quemar grasa corporal. Los compuestos 6-gingerol y 8-gingerol, presentes en esta raíz, actúan aumentando la producción de calor y sudor, lo que también ayuda para adelgazar y previene la ganancia de peso. Vea los beneficios del té de jengibre para bajar de peso.
2. Combate la acidez y los gases intestinales
El jengibre es bastante utilizado para combatir la acidez y los gases intestinales, debiendo ser consumido principalmente en forma de té para obtener ese beneficio. El té debe ser hecho en la proporción de 1 cda de jengibre para 1 taza de agua, siendo esta la proporción ideal para que sean ingeridas 4 tazas de té a lo largo del día y así obtener mejoría de los síntomas intestinales.
3. Actúa como antioxidante y antiinflamatorio
El jengibre tiene acción antioxidante en el cuerpo, actuando en la prevención de enfermedades como gripes, resfriados, mareos, cáncer y envejecimiento precoz. Además de esto, también tiene acción antiinflamatoria, mejorando los síntomas de artritis, dolor de cabeza, dolor muscular y enfermedades respiratorias como tos, asma y bronquitis.
4. Mejora las náuseas y vómitos
El jengibre ayuda a reducir las náuseas y vómitos que ocurren frecuentemente durante el embarazo, tratamientos de quimioterapia o en los primeros días después de alguna cirugía. La mejora de estos síntomas es obtenida después de 4 días de consumo de 0,5g de jengibre, lo que equivale alrededor de ½ cdta de ralladura jengibre que deben ser ingeridos de preferencia por la mañana.
5. Protege el estómago contra las úlceras
El jengibre ayuda a proteger al estómago contra las úlceras porque ayuda a combatir la bacteria H. pylori, principal causante de gastritis y de úlceras estomacales. Además de esto, el jengibre también previene el aparecimiento de cáncer de estómago, que en la mayoría de los casos está asociado a alteraciones en las células provocadas por la úlcera. Vea cuáles son los síntomas de la gastritis provocada por la Helicobacter Pylori.
6. Previene el cáncer colorrectal
El jengibre también actúa en la prevención del cáncer colorrectal, ya que posee una sustancia llamada 6-gingerol, que impide el desarrollo y la proliferación de células cancerígenas en esa región del intestino.
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