Dieta para eliminar el acné: alimentos que lo causan y qué comer

Evidencia científica

La dieta para eliminar el acné debe incluir alimentos ricos en fibra, omega-3, zinc y vitaminas A, C y E, presentes en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescados grasos, semillas y frutos secos, por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Los alimentos que causan acné, y que deben ser evitados, son los azúcares refinados, los alimentos de alto índice glucémico y las grasas saturadas, ya que pueden favorecer la inflamación, aumentar la producción de sebo y promover la aparición de espinillas.

Además de la dieta, también es importante practicar actividad física de forma regular, pues esta ayuda a mejorar el control del azúcar en la sangre, la producción hormonal del organismo y a reducir la oleosidad en la piel, mejorando y previniendo la formación de acné. 

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¿Cuáles son los alimentos que causan acné?

En algunas personas, ciertos alimentos pueden favorecer la aparición o el empeoramiento del acné, ya que influyen en la producción de grasa de la piel (sebo), en la inflamación y en la actividad hormonal.

1. Alimentos con azúcares y carbohidratos refinados

Estos alimentos elevan rápidamente el azúcar en la sangre y la insulina. El aumento de insulina favorece la producción de hormonas androgénicas y reduce la globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG), lo que estimula la producción de sebo y puede agravar la inflamación en la piel.

Estudios recientes muestran que las dietas con alto índice glucémico se relacionan con mayor número y gravedad de lesiones de acné.

Ejemplos: pasteles, galletas, refrescos, pan y arroz blancos, papa sin piel.

2. Lácteos

La leche contiene hormonas como andrógenos y factores de crecimiento (IGF-1) que pueden aumentar la producción de sebo. También puede favorecer el crecimiento de Cutibacterium acnes y la formación de puntos negros y espinillas.

Estudios científicos recientes, señalan que incluso los lácteos bajos en grasa se asocian con mayor riesgo de acné en adolescentes y adultos jóvenes.

Ejemplos: leche entera, semidescremada o descremada, quesos y yogures azucarados.

3. Ultraprocesados y con grasas saturadas

Estos productos suelen contener grasas saturadas y trans que aumentan la inflamación y alteran la composición del sebo.

La inflamación cutánea puede empeorar los brotes, especialmente en personas con predisposición.

Ejemplos: frituras, comida rápida, embutidos, snacks, pizzas, salsas industrializadas, mantequilla, margarina.

4. Chocolate

El chocolate con alto contenido de azúcar y grasa puede elevar la glucosa en sangre y favorecer procesos inflamatorios en la piel. El efecto no se observa igual en el chocolate amargo (>70% cacao) consumido en moderación.

¿Es posible seguir una dieta para eliminar el acné en 3 dias?

No es posible eliminar el acné siguiendo una dieta durante solo tres días. Los estudios científicos muestran que los cambios en la alimentación requieren varias semanas para producir mejoras en la piel, y no existe evidencia de resultados inmediatos con dietas rápidas.

El acné aparece por múltiples factores, como la genética, las hormonas y el tipo de piel. Aunque una dieta baja en azúcares y lácteos ayuda a controlar la inflamación, la mejoría no ocurre de forma instantánea y necesita tiempo.

Las investigaciones científicas recomiendan mantener una alimentación equilibrada y saludable para reducir los brotes de acné de manera gradual. Los resultados visibles surgen con constancia y paciencia, nunca en solo tres días.

La consulta médica se recomienda si las lesiones de acné aumentan de intensidad, presentan pus o causan dolor, ya que pueden existir riesgos de infección y requerir tratamiento especializado.

¿Qué comer para evitar el acné?

Mantener una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y grasas saludables, puede ayudar a mejorar la salud de la piel y disminuir la intensidad de los brotes de acné en personas susceptibles. Los alimentos que deben incluirse en la dieta diaria para prevenir o mejorar el acné son:

1. Alimentos ricos en fibras

La fibra ayuda a regular la glucosa en sangre, evitando picos de insulina que pueden aumentar la producción de andrógenos y, con ello, la cantidad y severidad del acné.

Ejemplos: arroz integral, avena, pan de trigo integral, pasta integral, quinoa, lentejas, frijoles, garbanzos, soya, chía, linaza, girasol y frutas y verduras frescas.

Lea también: Alimentos ricos en fibra (y sus beneficios) tuasaude.com/es/alimentos-con-fibra

2. Omega 3 y otras grasas saludables

El omega 3 ayuda a mantener la membrana celular de la piel, favorece la hidratación y tiene efecto antiinflamatorio, lo que puede reducir la inflamación asociada al acné.

Ejemplos: pescados azules: salmón, sardina, atún, trucha; semillas de chía y linaza; frutos secos, como las nueces, almendras y cacahuates, así como el aceite de oliva y el aguacate.

Lea también: 14 alimentos ricos en Omega-3 (con tabla de alimentos) tuasaude.com/es/alimentos-con-omega-3

3. Probióticos

Los probióticos ayudan a equilibrar la microbiota intestinal, regulando la inflamación y la respuesta inmune. Esto puede tener un efecto positivo en la aparición y severidad del acné.

Ejemplos: kéfir de agua, kombucha, chucrut y otros vegetales fermentados. Vea otros alimentos probióticos.

Lea también: Probióticos: para qué sirven, qué son y cómo tomar tuasaude.com/es/que-son-los-probioticos

4. Agua

Mantener una buena hidratación favorece la elasticidad de la piel y su capacidad de cicatrización. Se recomienda beber entre 2 a 2,5L de agua al día. 

Es importante resaltar que no hay evidencia directa que relacione la ingesta de agua con menor aparición de acné, pero sí con una piel más saludable.

Lea también: ¿Cuántos litros de agua tomar al día? tuasaude.com/es/tomar-agua

5. Alimentos ricos en zinc

El zinc ayuda a cicatrizar la piel, reduce la inflamación y contribuye a disminuir la actividad bacteriana asociada al acné.

Algunos estudios científicos confirman que personas con acné tienen niveles más bajos de zinc y que su suplementación puede mejorar los síntomas.

Ejemplos: pollo, pavo, ternera, almendras, nueces, pistachos, frijoles, garbanzos, lentejas, semillas de calabaza y nuez de Brasil. Vea otros alimentos con zinc.

6. Vitaminas A, C y E

Las vitaminas A, C y E son antioxidantes que ayudan a proteger la piel, mejorar su firmeza y favorecer la cicatrización.

  • Vitamina A: zanahoria, mango, espinaca, papaya.
  • Vitamina C: naranja, limón, brócoli, kiwi.
  • Vitamina E: aguacate, almendras, semillas.

Algunos estudios científicos indican que las dietas ricas en estas vitaminas reducen la inflamación y mejoran la regeneración de tejidos.

La tabla a continuación trae un ejemplo menú de 3 días de una dieta para eliminar el acné y mejorar la piel:

Comidas Día 1 Día 2 Día 3
Desayuno 1 taza de té de manzanilla sin azúcar + 2 huevos revueltos con tomate y cebolla +  pan integral tostado + 1 mandarina. 1 taza de café con leche de almendras y sin azúcar + 2 panquecas integrales (preparadas con avena, plátano y canela) con 1 cucharadita de mantequilla de maní en cada una + 1 taza de fresas en rodajas. Atole de avena con linaza y trozos de mango o fresa, preparado con leche de almendra y endulzado con plátano triturado.
Merienda de la mañana 1 manzana al horno con canela. Pepinos con chile y limón Yogur vegetal tipo coco con frutos rojos (fresa, zarzamora) y 1 cucharada de avena en hojuelas 
Almuerzo Filete de trucha a la parrilla + Ensalada de nopales, jitomate, espinaca y garbanzos, aderezadas con aceite de oliva + 1 rebanada de papaya espolvoreada con 1 cucharada de avena en hojuelas 100 g de pechuga de pollo a la plancha acompañado de 4 cucharadas de arroz integral con 4 cucharadas de frijoles y una ensalada de rúcula con zanahoria rallada, aderezada con 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 rodaja de piña. Tostadas horneadas (maíz integral) de frijoles negros, aguacate, salsa, lechuga y pollo desmenuzado + 1 pera cocida con canela espolvoreada
Merienda de la tarde 1 vaso de kombucha, acompañado de galletas cream cracker integrales untadas con guacamole (preparado en casa). 1 taza de leche de coco con 1/2 taza de granola integral (de preferencia sin azúcar) y 1/2 plátano cortado en rodajas. Batido de leche de coco con frutas al gusto y semillas de chía
Cena 1 berenjena rellena al horno con atún y arroz integral, aderezada con 1 cucharadita de aceite de oliva. 1 taza de ensalada ya cocida de quinoa con huevo sancochado (picado en rodajas), tomate, maíz, frijoles, cilantro fresco y aguacate. 1 pechuga de pavo a la plancha acompañada de 4 cucharadas de lentejas, 4 cucharadas de arroz integral y una ensalada de 1/4 de aguacate picado en cubos con tomates cherry, cebolla morada, cilantro fresco y un chorrito de limón y aceite de oliva para aderezar.

Los vegetales y las frutas de este menú son solo un ejemplo, pudiendo adaptarse según los productos locales frescos de estación.

Las cantidades incluidas en el menú varían conforme a la edad, sexo, actividad física y si posee alguna enfermedad asociada o no, por ello lo ideal es acudir a un nutricionista para que realice una evaluación completa y calcule el plan nutricional más adecuado según sus necesidades.

Antes de hacer cambios significativos o usar suplementos, es importante consultar a un profesional de salud, ya que el acné puede tener múltiples causas y no todas responden a la dieta.

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