O cabelo de milho, também conhecido por estigma de milho, é uma planta medicinal que ajuda a manter a saúde do sistema urinário, controlar o açúcar no sangue e promover a saúde cardíaca.

Esses benefícios são possíveis devido à presença de peptídeos vegetais, flavonoides, alcaloides, saponinas e taninos no cabelo de milho, que são compostos bioativos com propriedades diuréticas e anti-inflamatórias.

O cabelo de milho (Stigma maydis), que são os fios amarelados que ficam dentro da espiga do milho, pode ser usado na forma de chás ou ainda na culinária, adicionado a saladas, ensopados e sopas, por exemplo.

Este conteúdo é informativo e não substitui o aconselhamento médico. Não interrompa qualquer tratamento sem orientação adequada.

Para que serve

O cabelo de milho pode ser indicado para:

1. Mantém a saúde do sistema urinário

O cabelo de milho mantém a saúde do sistema urinário, porque possui um potente efeito diurético, aumentando o volume de urina e evitando, assim, o acúmulo de bactérias que podem causar infecções urinárias.

Por ter flavonoides, taninos, terpenoides e alcaloides, compostos bioativos com ação anti-inflamatórias, o cabelo de milho também acalma a inflamação e alivia a dor em condições como cistite.

2. Evita e elimina pedras nos rins

Por ter um efeito diurético, o cabelo de milho acelera a eliminação de cálcio pela urina, ajudando a evitar e a eliminar as pedras nos rins.

Essa planta medicinal também é rica em antioxidantes e polissacarídeos que impedem que os cristais se fixem nas células renais, evitando o desenvolvimento e a recorrência das pedras.

3. Ajuda no controle do açúcar no sangue

O consumo do cabelo de milho ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue, por favorecer o aumento dos níveis de insulina, que é o hormônio responsável pelo controle da glicose.

Além disso, ao inibir as enzimas digestivas ligadas à digestão de carboidratos, o cabelo de milho também desacelera a absorção de alimentos ricos em amido, evitando os picos de açúcar no sangue logo após as refeições.

Por isso, essa planta medicinal pode ser uma boa opção para complementar o tratamento médico da diabetes.

4. Promove a saúde cardiovascular

O cabelo de milho promove a saúde cardiovascular, pois contém CSBp5, um peptídeo vegetal que bloqueia a enzima conversora de angiotensina (ECA). Como a ECA é responsável pela contração dos vasos sanguíneos e está relacionada com o aumento da pressão arterial, o cabelo de milho ajuda, então, a reduzir e controlar a pressão alta.

Essa planta medicinal também promove a produção de urina e a eliminação de sódio pela urina, aliviando a tensão sobre os vasos sanguíneos e evitando a pressão alta.

Além disso, os flavonoides e outros compostos bioativos presentes no cabelo de milho também ajudam a diminuir os níveis de colesterol "ruim" (LDL), e triglicerídeos, reduzindo o risco de aterosclerose, infarto e AVC.

5. Tem ação antimicrobiana

O cabelo de milho tem uma forte ação antimicrobiana, por conter ácido graxo mandenol, flavonoides, alcaloides, saponinas e taninos, que são compostos bioativos bactericidas.

Assim, essa planta medicinal pode ajudar a combater bactérias como Salmonella enteritidis, Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa. Entretanto, estudos em seres humanos ainda são necessários para confirmar esse possível benefício.

Como usar o cabelo de milho

O cabelo de milho pode ser usado na forma de chá ou na culinária.

1. Chá de cabelo de milho

Ingredientes:

1 colher (de sopa) extrato de cabelo de milho fresco ou seco;
150 mL de água;

Modo de preparo:

Colocar a água e o extrato seco de cabelo de milho numa panela e levar ao fogo para ferver por 10 minutos. Apagar o fogo, tampar e deixar descansar por mais 10 minutos.

Esperar esfriar um pouco, coar, e beber este chá morno ou frio.

Ainda não existe uma dosagem padrão recomendada de chá de cabelo de milho. Por isso, deve-se usar essa planta medicinal somente com a orientação do médico ou especialista em fitoterapia, que vai indicar a dose conforme o sexo, a idade, o peso e os problemas de saúde da pessoa.

2. Cabelo de milho na culinária

O cabelo de milho também pode ser usado na culinária. Para isso, pode-se cozinhar o cabelo de milho e usar no preparo de saladas, batatas e sopas, por exemplo.

Além disso, o cabelo de milho também pode ser desidratado ao natural e, em seguida, triturado no liquidificador. O pó de cabelo de milho pode, então, ser polvilhado sobre ovos, saladas, ensopados e vitaminas, por exemplo

Possíveis efeitos colaterais

De um modo geral, o cabelo de milho é seguro. No entanto, o uso crônico e em quantidades muito elevadas dessa planta medicinal pode ser tóxico para o fígado, além de aumentar os níveis de colesterol LDL, VLDL e triglicerídeos.

Quem não deve usar

O cabelo de milho não deve ser usado por pessoas com alergia ao milho, assim como é contraindicado para mulheres grávidas ou amamentando.

Além disso, pessoas que usam remédios para pressão alta, diabetes, insulina, anticoagulantes, diuréticos, devem sempre consultar o médico antes de usar o cabelo de milho.

Cabelo de milho: para que serve (e como fazer o chá)