Whey protein isolado: para que serve, qual o melhor (e como tomar)

Whey protein isolado é um suplemento com alta concentração de proteína do soro do leite de vaca, entre 90 e 95%, e baixo teor de gordura, carboidratos e lactose, tornando-o de rápida absorção e fácil digestão.

O whey isolado serve para complementar a ingestão diária de proteínas, ajudar na recuperação e ganho muscular, aumentar a saciedade em dietas de emagrecimento e preservar a massa muscular em idosos ou pessoas menos ativas.

O consumo de whey protein isolado deve ser ajustado às necessidades, objetivos e estado de saúde de cada pessoa, sempre com orientação do nutricionista, e aliado a uma alimentação equilibrada e à prática regular de exercícios.

Para que serve

O whey protein isolado é um suplemento rico em proteínas de alta qualidade e, por isso, serve para:

• Manter e aumentar a massa muscular;
• Auxiliar na redução da gordura corporal;
• Melhorar a força e o desempenho nos treinos;
• Favorecer a recuperação muscular após o exercício.

Além disso, o whey protein isolado pode ser uma alternativa para pessoas com intolerância à lactose leve. Entenda o que é intolerância à lactose.

Qual o melhor whey protein isolado?

Para escolher o melhor whey protein isolado, é importante observar a quantidade de proteína por dose, que deve estar entre 80 e 90%, ou seja, uma porção de 30 g deve fornecer cerca de 24 a 27 g de proteína.

O produto também deve ter baixo teor de gordura e carboidratos, geralmente abaixo de três gramas por porção, e quase nenhuma lactose, menos de um grama, garantindo uma proteína de rápida absorção e fácil digestão.

A lista de ingredientes deve ser simples, com a proteína isolada do soro do leite como principal componente, sem aditivos ou açúcares desnecessários. Saiba como ler os rótulos dos alimentos.

É recomendado verificar se há certificações de qualidade, garantindo que o rótulo corresponda ao conteúdo real.

Para obter os resultados desejados, o uso do suplemento deve ser combinado com uma alimentação equilibrada, ajustada às necessidades e objetivos individuais, sempre com orientação do nutricionista.

Whey protein isolado e hidrolisado

O whey protein isolado e o hidrolisado são formas puras da proteína do soro do leite, mas diferem principalmente na absorção.

O whey protein hidrolisado passa por um processamento que quebra as proteínas em partículas menores, tornando a absorção mais rápida e a digestão mais fácil em comparação com o isolado. 

Por isso, o whey hidrolisado é recomendado para pessoas com sensibilidade digestiva ou para consumo logo após treinos intensos, quando a recuperação muscular rápida é desejada.

Whey protein isolado ou concentrado

O whey protein concentrado contém cerca de 70 a 80% de proteína e apresenta uma quantidade maior de gordura, lactose e carboidratos em comparação ao whey isolado.

De maneira geral, o whey concentrado é um suplemento eficaz para complementar a ingestão de proteínas, fornecer calorias extras e auxiliar no ganho de peso, sendo também mais acessível que o whey isolado.

Como tomar

O whey protein isolado pode ser diluído em água, para absorção rápida e menor valor calórico, ou misturado em sucos, leite, smoothies e iogurte, geralmente em 200 a 300 mL de líquido.

A dose recomendada é de 20 a 40 g por dia, que pode ser consumida antes ou após o treino para ajudar na recuperação e no ganho muscular, ou entre refeições quando o objetivo for emagrecimento, pois ajuda a aumentar a saciedade.

Também pode ser ingerida no café da manhã, para manter a ingestão diária de proteínas e preservar a massa muscular, mesmo nos dias sem treino. Conheça qual a recomendação de proteína diária.

O whey protein isolado não substitui refeições, mas auxilia a atingir a quantidade necessária de proteína, devendo seu uso ser ajustado pelo nutricionista conforme a idade, estado de saúde e prática de exercícios.

Quando é indicado

O whey protein isolado pode ser indicado para:

• Emagrecimento: ajudando a aumentar a saciedade e preservar a massa muscular durante dietas de redução calórica;
• Ganho de massa muscular: fornecendo proteínas de alta qualidade para estimular a síntese muscular após os treinos;
• Sensibilidade à lactose: já que possui baixo teor de lactose, facilitando a digestão para pessoas com intolerância leve e que desejam incluir proteínas na dieta sem desconforto gastrointestinal.

O whey protein isolado também é indicado para idosos ou pessoas que desejam preservar a massa muscular, mesmo sem treinos intensos.

Whey protein isolado engorda?

O whey protein isolado possui baixo teor de gordura e carboidratos e, quando usado de forma adequada, dentro das necessidades diárias de proteína e calorias, não engorda e pode auxiliar em dietas de emagrecimento. 

No entanto, se for consumido em excesso ou associado a uma alimentação desequilibrada e sedentarismo, pode contribuir para o ganho de peso.

Quem não deve usar

O whey protein isolado não é indicado para pessoas com alergia à proteína do leite. Além disso, pessoas que possuem problemas renais ou hepáticos devem consultar o médico antes de usar o suplemento.

Embora tenha baixo teor de lactose, ele ainda pode causar desconfortos gastrointestinais em pessoas com intolerância severa, por isso é importante avaliar o uso individualmente, com orientação do médico e nutricionista.