A sensação de queimação no peito depois de comer atinge cerca de um em cada cinco adultos pelo menos duas vezes por semana, segundo dados citados pela Associação Americana de Gastroenterologia. Enquanto a maior parte das orientações se concentra no que deve ser evitado, existe também uma lista de alimentos que ajudam a controlar o desconforto e a proteger o esôfago do ácido estomacal. Conhecer essas opções e incluí-las na rotina pode reduzir a frequência das crises e melhorar a qualidade de vida de quem convive com o refluxo.
Por que alguns alimentos ajudam a aliviar a azia?
A azia acontece quando o suco gástrico sobe do estômago para o esôfago, provocando queimação. Alimentos leves, ricos em fibras ou com alto teor de água ajudam a controlar essa acidez, favorecem o esvaziamento gástrico e reduzem a pressão sobre o esfíncter esofágico inferior.
O impacto da alimentação varia de pessoa para pessoa, mas manter um cardápio equilibrado e observar os próprios gatilhos costuma ser tão importante quanto o uso de medicamentos, principalmente nos quadros leves e ocasionais.
Alimentos ricos em fibras ajudam mesmo?
Sim. Cereais integrais, aveia, arroz integral e leguminosas favorecem o funcionamento do intestino, aumentam a sensação de saciedade e ajudam a manter o peso corporal, um dos principais fatores associados à piora da azia. Diminuir a gordura abdominal reduz a pressão sobre o estômago e o refluxo.
A recomendação geral para adultos é ingerir entre 25 e 34 gramas de fibras por dia. Além de alimentos, é útil conhecer os principais alimentos que causam azia para equilibrar a rotina alimentar e reforçar os efeitos positivos das fibras.
Quais são os 4 alimentos que ajudam a controlar a azia?
Além das fibras, outros grupos alimentares demonstram efeito positivo sobre a queimação e o desconforto no peito. Veja os principais recomendados por especialistas em gastroenterologia:
- Alimentos ricos em fibras, como aveia, arroz integral, feijão, lentilha e pães integrais, que reduzem o risco de refluxo e favorecem o esvaziamento gástrico
- Alimentos alcalinos, como legumes, batata, nozes, sementes e frutas não cítricas como melancia, melão e banana, que ajudam a equilibrar a acidez
- Leite e iogurte com baixo teor de gordura, que têm efeito calmante sobre a mucosa da boca e do esôfago, e cujos probióticos podem contribuir para o conforto digestivo
- Alimentos ricos em água, como pepino, alface e melancia, que ajudam a diluir o ácido no esôfago e favorecem a saciedade com poucas calorias
Vale destacar que versões integrais de laticínios podem ser gatilho em algumas pessoas, sendo prudente optar pelos desnatados ou semidesnatados diante do desconforto.
O que um estudo científico diz sobre fibras e refluxo?
Para entender melhor o papel das fibras no controle da azia, pesquisadores acompanharam pacientes com refluxo não erosivo antes e depois de aumentar a ingestão desse nutriente. Segundo o estudo clínico prospectivo Fiber-enriched diet helps to control symptoms and improves esophageal motility in patients with non-erosive gastroesophageal reflux disease publicado no World Journal of Gastroenterology, indexado no PubMed, a frequência semanal de azia caiu de forma significativa nos participantes após o aumento do consumo diário de fibras.
Os autores observaram ainda melhora na pressão do esfíncter esofágico inferior e redução do número de episódios de refluxo, o que reforça a inclusão de alimentos integrais e vegetais em quem sofre com queimação frequente.
Quando é hora de procurar um médico?
Nem sempre a azia melhora apenas com ajustes alimentares. Reconhecer os sintomas de refluxo mais persistentes ajuda a evitar complicações como esofagite, hérnia de hiato e alterações no esôfago com o tempo.
Procure avaliação médica se a queimação aparecer mais de duas vezes por semana, houver dificuldade para engolir, perda de peso sem motivo, vômitos frequentes, fezes escuras ou dor intensa no peito. Nesses casos, o gastroenterologista pode indicar exames complementares e definir o tratamento para refluxo mais adequado, que pode envolver mudanças no estilo de vida, medicamentos ou, em situações específicas, cirurgia.
Este conteúdo tem caráter meramente informativo e não substitui a avaliação, o diagnóstico ou o tratamento realizados por um profissional de saúde qualificado. Diante de sintomas ou dúvidas, procure orientação médica.
