Café e energético podem fornecer cafeína, mas isso não significa que tenham o mesmo efeito sobre a saúde cardiovascular. Uma nova declaração científica da American Heart Association destaca que grande parte das pesquisas que associam o consumo moderado de cafeína a possíveis benefícios para o coração foi feita com café. Esses resultados não devem ser automaticamente aplicados aos energéticos, especialmente aos produtos com doses elevadas de cafeína.
Por que não basta comparar os miligramas de cafeína?
A cafeína é apenas uma das substâncias presentes nessas bebidas. O café contém diversos compostos bioativos, enquanto energéticos podem combinar cafeína com açúcar, taurina, guaraná e outros ingredientes. Por isso, dois produtos com quantidade semelhante de cafeína não necessariamente reproduzem os mesmos efeitos observados nos estudos.
Além disso, concentração e forma de consumo fazem diferença. Alguns energéticos e shots concentram grandes quantidades de cafeína em pouco volume, facilitando uma ingestão rápida. Quem quiser entender melhor as fontes da substância pode consultar os alimentos e bebidas com cafeína.
O que a nova declaração da AHA diz sobre café e energético?
A declaração Caffeine and Cardiovascular Disease, publicada em 2026 na Circulation, revisou as evidências sobre cafeína e doenças cardiovasculares. Os autores destacam que a maior parte dos estudos em humanos é observacional e se concentra principalmente no café, o que dificulta separar os efeitos da cafeína dos demais componentes da bebida.
Segundo a AHA, o consumo moderado de café cafeinado tem sido associado a menor risco de alguns desfechos cardiovasculares, enquanto os dados sobre doses elevadas de cafeína, incluindo aquelas encontradas em energéticos, são mais limitados e apontam possíveis efeitos prejudiciais. Por isso, evidências favoráveis sobre café não devem ser extrapoladas para bebidas energéticas.
Quais diferenças importam para o coração?
Na prática, alguns fatores ajudam a entender por que café e energético não devem ser tratados como equivalentes:
- Quantidade por porção varia bastante e alguns energéticos concentram muita cafeína em uma única embalagem.
- Velocidade de consumo pode ser maior com energéticos e shots, aumentando rapidamente a exposição à cafeína.
- Outros ingredientes podem estar presentes nos energéticos e seus efeitos combinados ainda não são tão bem estudados.
- Evidência científica é muito mais extensa para o café do que para bebidas energéticas.
- Resposta individual varia conforme idade, genética, uso habitual de cafeína, medicamentos e condições cardiovasculares.
A própria AHA ressalta que até 400 mg de cafeína por dia é considerada uma quantidade geralmente segura para a maioria dos adultos, mas esse valor não transforma automaticamente qualquer produto que contenha cafeína em uma escolha cardiovascular equivalente ao café.
O energético pode alterar pressão e ritmo cardíaco?
Em doses mais altas, a cafeína pode elevar temporariamente a pressão arterial e provocar palpitações. A declaração da AHA também chama atenção para relatos e estudos que relacionam energéticos a alterações do ritmo cardíaco, embora a evidência ainda seja menor do que aquela disponível para o café.
Isso não significa que uma lata de energético provocará uma arritmia em todas as pessoas. O risco depende da quantidade, da sensibilidade individual, do consumo simultâneo de outras fontes de cafeína e de condições preexistentes. Veja também os possíveis efeitos do energético no organismo.
Quem precisa ter mais cuidado com cafeína?
A tolerância não é igual para todos. Mesmo quantidades consideradas moderadas podem provocar sintomas em pessoas mais sensíveis, enquanto outras toleram doses maiores sem desconforto evidente.
- pessoas que apresentam palpitações após consumir cafeína;
- quem tem pressão alta ou doença cardiovascular;
- pessoas que usam medicamentos ou suplementos estimulantes;
- quem costuma combinar café, energético, pré-treino e outras fontes de cafeína no mesmo dia;
- pessoas que apresentam tremores, ansiedade ou insônia após o consumo.
Conhecer os benefícios e cuidados relacionados ao café também ajuda a evitar a ideia de que mais cafeína significa mais benefício. Palpitações frequentes, batimentos irregulares, dor no peito, falta de ar, tontura ou desmaio merecem avaliação médica, especialmente quando os sintomas surgem após energéticos ou outras fontes concentradas de estimulantes.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui avaliação, diagnóstico ou acompanhamento médico.
