A relação entre beterraba pressão chama atenção porque esse alimento é rico em nitratos naturais, compostos que podem favorecer a dilatação dos vasos e ajudar no controle da pressão arterial. O efeito não substitui tratamento médico, mas mostra como escolhas simples na alimentação podem influenciar a saúde cardiovascular.
Por que a beterraba pode baixar a pressão
A beterraba contém nitrato inorgânico, que é convertido no corpo em nitrito e, depois, em óxido nítrico. Essa substância ajuda os vasos sanguíneos a relaxarem, facilitando a circulação do sangue.
Quando os vasos ficam mais dilatados, a resistência para o sangue passar pode diminuir. Isso explica por que o suco de beterraba é estudado como uma estratégia alimentar para apoiar o controle da pressão alta.
O que o estudo científico mostrou
Segundo o ensaio clínico A Double-Blind Placebo-Controlled Crossover Study of the Effect of Beetroot Juice Containing Dietary Nitrate on Aortic and Brachial Blood Pressure Over 24 h, publicado na revista Frontiers in Physiology, uma dose de suco de beterraba com nitrato reduziu a pressão sistólica aórtica em cerca de 5,2 mmHg após 30 minutos, em comparação com placebo.
O estudo foi feito com adultos jovens saudáveis e mostrou um efeito rápido, mas de curta duração. A redução não se manteve ao longo de 24 horas, o que indica que a beterraba pode ter impacto pontual, mas não deve ser vista como solução isolada para hipertensão.
Como incluir a beterraba na rotina
A beterraba pode ser consumida em sucos, saladas, sopas ou assada. Para aproveitar melhor os nitratos, o ideal é combiná-la com uma alimentação equilibrada e reduzir o excesso de sal, ultraprocessados e bebidas açucaradas.
- Tomar suco de beterraba natural, sem açúcar;
- Adicionar beterraba ralada em saladas;
- Consumir beterraba cozida ou assada nas refeições;
- Combinar com folhas verdes, que também são fontes de nitratos.
Quem deve ter mais cuidado
Apesar de ser um alimento saudável, a beterraba pode não ser indicada em grandes quantidades para todos. Pessoas que usam remédios para pressão, têm tendência à pressão baixa ou problemas renais devem conversar com um médico ou nutricionista.
- Quem tem pressão naturalmente baixa pode sentir tontura;
- Pessoas com cálculo renal devem avaliar o consumo por causa dos oxalatos;
- Quem usa anti-hipertensivos não deve trocar o remédio por suco;
- A urina ou as fezes podem ficar avermelhadas, efeito geralmente inofensivo.
O que a ciência ainda precisa responder
Os estudos sugerem que a beterraba pode ajudar na pressão, especialmente por causa dos nitratos, mas os resultados variam conforme dose, frequência, saúde da pessoa e forma de consumo. Ainda são necessários estudos maiores para definir quem mais se beneficia e por quanto tempo.
Na prática, a beterraba pode ser uma aliada dentro de um estilo de vida saudável, com alimentação balanceada, atividade física, sono adequado e acompanhamento médico quando há hipertensão.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
