A pressão alta costuma ser associada ao excesso de sal, mas esse é apenas um lado da história. O potássio, mineral presente em frutas, verduras, legumes e feijões, ajuda a equilibrar os efeitos do sódio e pode ter papel importante na saúde cardiovascular.
Por que o potássio ajuda a pressão
O potássio participa do controle dos líquidos no corpo, da contração muscular e do funcionamento do coração. Quando a alimentação tem pouco potássio e muito sódio, o organismo pode ter mais dificuldade para manter a pressão arterial em níveis adequados.
Segundo a OMS, aumentar a ingestão de potássio por meio dos alimentos ajuda a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares, AVC e doença coronariana em adultos.
Fontes de potássio no prato
A melhor forma de aumentar o potássio costuma ser pela alimentação, não por suplementos. Alimentos naturais também oferecem fibras, antioxidantes e outros nutrientes que ajudam o metabolismo.
- Banana, abacate, mamão e laranja;
- Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha;
- Batata, batata-doce, abóbora e mandioca;
- Espinafre, couve, tomate e beterraba;
- Iogurte natural e leite, quando bem tolerados;
- Castanhas e sementes, em porções moderadas.
O que diz o estudo científico
A revisão sistemática e meta-análise Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease, publicada no BMJ, avaliou estudos sobre potássio, pressão arterial e risco cardiovascular.
O trabalho encontrou evidência de que maior ingestão de potássio reduz a pressão arterial em pessoas com hipertensão e foi associada a menor risco de AVC. Esse efeito reforça que cuidar da pressão não depende apenas de cortar sal, mas também de melhorar a qualidade geral da dieta.
Quem precisa ter cuidado
Apesar dos benefícios, aumentar potássio não é seguro para todos. Em algumas situações, o mineral pode se acumular no sangue e causar problemas graves no ritmo do coração.
- Pessoas com doença renal crônica ou função renal reduzida;
- Quem usa espironolactona ou outros diuréticos poupadores de potássio;
- Pessoas que usam remédios como IECA ou BRA para pressão ou coração;
- Pacientes com potássio alto em exames anteriores;
- Quem pretende usar suplemento de potássio sem orientação;
- Pessoas com hipertensão que fazem dieta restritiva sem acompanhamento.
Como equilibrar sal e potássio
Para melhorar o equilíbrio cardiovascular, reduza ultraprocessados, temperos prontos, embutidos e comidas muito salgadas. Ao mesmo tempo, aumente alimentos frescos ricos em potássio, como feijões, verduras, legumes e frutas. Veja também opções de alimentos ricos em potássio.
Quem tem pressão alta deve medir a pressão corretamente, manter acompanhamento médico e não trocar remédios por mudanças alimentares sem orientação. O potássio pode ser um aliado importante, mas precisa fazer parte de um plano seguro e individualizado.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
