As enzimas do fígado, conhecidas popularmente como TGO e TGP, são indicadores importantes da saúde desse órgão. Quando estão elevadas nos exames de sangue, geralmente sinalizam fígado inflamado. Além do tratamento médico, a alimentação pode desempenhar um papel relevante nesse processo, pois existem alimentos naturais com compostos que ajudam a proteger as células do fígado e a reduzir esses marcadores de forma complementar. Conheça os principais alimentos e nutrientes que a ciência associa à melhora da função hepática.
Por que as enzimas do fígado ficam elevadas?
O fígado é o principal órgão responsável por filtrar toxinas, metabolizar gorduras e processar medicamentos no organismo. Quando ele sofre agressões repetidas, como o consumo excessivo de álcool, uma dieta rica em ultraprocessados, o acúmulo de gordura no órgão ou o uso prolongado de certos medicamentos, suas células se danificam e liberam enzimas na corrente sanguínea. É esse aumento que aparece nos exames.
A boa notícia é que o fígado tem uma grande capacidade de regeneração, e ajustar a alimentação é uma das formas mais eficazes de apoiar esse processo. Alimentos ricos em antioxidantes, compostos anti-inflamatórios e fibras ajudam a reduzir a carga sobre o órgão e favorecem a recuperação das células hepáticas.
Principais alimentos que ajudam a proteger o fígado
Diversos alimentos possuem compostos bioativos que atuam diretamente na proteção e na recuperação do fígado. Incluí-los na alimentação do dia a dia pode contribuir para a normalização das enzimas hepáticas ao longo do tempo. Confira as melhores opções:
- Cardo-mariano (silimarina): é um dos fitoterápicos mais estudados para o fígado, com forte ação antioxidante que protege as células hepáticas contra danos.
- Cúrcuma: contém curcumina, um composto anti-inflamatório que ajuda a reduzir a inflamação no fígado e a diminuir os níveis de enzimas hepáticas.
- Chá verde: rico em catequinas, antioxidantes que auxiliam na redução do acúmulo de gordura no fígado e na proteção celular.
- Alho: possui compostos sulfurados que estimulam as enzimas de limpeza do fígado e ajudam na eliminação de toxinas.
- Beterraba: fonte de betaína, que apoia o funcionamento das células hepáticas e contribui para a redução da inflamação.
- Frutas cítricas como limão e laranja: ricas em vitamina C e antioxidantes que protegem o fígado contra o estresse causado por substâncias tóxicas.
- Vegetais crucíferos como brócolis e couve-flor: contêm glucosinolatos, compostos que estimulam os processos naturais de limpeza do fígado.
Revisão científica confirma que produtos naturais reduzem enzimas hepáticas
O efeito protetor de alimentos e compostos naturais sobre o fígado é amplamente documentado pela ciência. Segundo a revisão guarda-chuva “Produtos naturais e intervenções dietéticas sobre as enzimas hepáticas: uma revisão abrangente e um mapa de evidências”, publicada na revista Frontiers in Nutrition em 2024, diversas substâncias naturais, incluindo silimarina, curcumina, própolis, antocianinas e ácidos graxos poli-insaturados, demonstraram capacidade de reduzir significativamente os níveis de ALT, AST e GGT em ensaios clínicos randomizados. A pesquisa reuniu dados de múltiplas meta-análises e concluiu que esses compostos exercem efeitos hepatoprotetores por meio de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Hábitos que complementam a alimentação na proteção do fígado
Além de incluir alimentos protetores, algumas mudanças no estilo de vida são fundamentais para permitir que o fígado se recupere e mantenha as enzimas em níveis saudáveis:
Cuidar do fígado pela alimentação é uma escolha diária
O fígado responde de forma positiva quando recebe os nutrientes certos e é poupado de agressões constantes. Incluir alimentos ricos em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios na rotina é uma estratégia comprovada para apoiar a saúde hepática e contribuir para a redução das enzimas elevadas ao longo do tempo.
Este conteúdo tem caráter apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico. Enzimas hepáticas elevadas podem indicar condições que necessitam de investigação e tratamento médico. Procure orientação de um profissional de saúde.
