O boro é um mineral que, embora não seja considerado essencial, pode atuar no metabolismo do cálcio, vitamina D e estrogênio, na formação dos ossos, na função cerebral, na reprodução e no desenvolvimento, por exemplo.
Este mineral pode ser encontrado naturalmente em alimentos como frutas frescas e desidratadas, oleaginosas, leguminosas e legumes. Bebidas como vinho, cidra e cerveja também contêm boro.
O boro também pode ser encontrado em lojas de suplementos e farmácias, na forma de suplementos alimentares, como borato de sódio, boro quelado, citrato de boro ou frutoborato de cálcio. No entanto, esse suplemento só deve ser usado com a indicação de um médico ou nutricionista.
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Para que serve o boro
As possíveis funções do boro no organismo são:
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Atuar no metabolismo de cálcio;
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Ajudar a metabolizar vitamina D e hormônios sexuais;
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Manter a função cerebral, na reprodução e no desenvolvimento;
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Ter ação anti-inflamatória;
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Atuar na formação e manutenção do ossos;
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Reduzir o risco de câncer.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) concluiu que o boro é um nutriente "provavelmente essencial" em humanos. No entanto, isso não não foi provado conclusivamente, já que nenhuma função bioquímica específica do boro foi identificada.
Alimentos ricos em boro
A tabela a seguir traz uma lista com alguns alimentos ricos em boro:
Outros alimentos que também contêm o boro são o suco de maçã, a manteiga de amendoim, as oleaginosas, o feijão e os vegetais verdes.
Quantidade diária recomendada
Por não ser um nutriente essencial, não existe uma quantidade diária mínima recomendada de boro.
Entretanto, a quantidade máxima diária de boro varia de acordo com a idade, conforme a seguir:
- Crianças de 1 a 3 anos: 3 mg por dia;
- Crianças de 4 a 8 anos: 6 mg por dia;
- Crianças de 9 a 13 anos: 11 mg por dia;
- Crianças de 14 a 18 anos: 17 mg por dia.
Já os adultos que têm 19 anos ou mais devem ingerir o máximo de 20 mg por dia de boro.
Essa recomendação de nível máximo de ingestão diária de boro existe para garantir que a ingestão diária máxima de boro não cause efeitos adversos à saúde.
Suplemento de boro
O suplemento de boro pode ser encontrado de forma isolada, como borato de sódio, boro quelado, citrato de boro ou frutoborato de cálcio, ou ainda combinado com outros nutrientes.
Este suplemento pode ser indicado para ajudar na formação e manutenção dos ossos, combater inflamações, melhorar a função cognitiva e aumentar os níveis de testosterona. No entanto, não existem evidências científicas que comprovem os benefícios do suplemento de boro à saúde.
A dosagem do suplemento de boro geralmente recomendada é de 3 mg por dia ou mais. Entretanto, a dose indicada deste suplemento deve ser usada sempre conforme a indicação do nutricionista ou médico.
Boro quelado
O boro quelado corresponde ao mineral boro ligado a um aminoácido. Os suplementos quelados geralmente são usados para melhorar a absorção de minerais.
Excesso de boro
Doses muito altas de boro, consumidas acidentalmente através de produtos químicos como ácido bórico ou bórax, pode causar náuseas, desconforto gastrointestinal, vômitos, diarreia, vermelhidão na pele, erupção cutânea, excitação, convulsões, depressão e colapso vascular.
O excesso de boro também pode causar dor de cabeça, hipotermia, inquietação, cansaço, lesão renal, dermatite, alopecia, anorexia e indigestão. Em bebês, altas ingestões de boro podem causar anemia, convulsões, eritema e cabelos finos.
Além disso, doses extremamente altas de boro podem ser fatais.
Deficiência de boro
Ainda não se conhecem os sintomas provocados pela deficiência de boro. No entanto, alguns estudos sugerem que a deficiência de boro pode afetar a função cerebral, diminuindo o estado de alerta mental e prejudicando a função cerebral executiva.
Além disso, a baixa ingestão de boro (0,25 mg de boro por cada 2.000 kcal) pode provocar a eliminação pela urina de cálcio e magnésio, e reduzir as concentrações de estrogênio no sangue em mulheres na pós-menopausa.
O baixo consumo de boro na dieta (0,23 mg de boro em cada 2.000 kcal) também parece diminuir os níveis sanguíneos de cálcio e 25-hidroxivitamina D e aumentar os de calcitonina e osteocalcina em homens e mulheres, podendo diminuir a densidade dos ossos.