Tag: segurança alimentar

A salada de pacote identificada como lavada e pronta para consumo não precisa ser lavada novamente. Essas folhas passam por ...

Um suplemento falsificado pode repetir cores, logotipo e promessas da embalagem original, mas não oferece garantia sobre ingredientes, dosagem ou ...

O queijo fresco pode fazer parte da alimentação, mas depois dos 65 anos exige atenção extra à procedência. Produtos feitos ...

Brotos crus, como os de alfafa, feijão e brócolis, podem carregar Salmonella, E. coli e outros microrganismos mesmo quando estão ...

Encontrar uma comida de bufê que deveria estar quente, mas está apenas morna, merece atenção. Alimentos mantidos por muito tempo ...

A comida de buffet que permanece morna por muito tempo pode favorecer a multiplicação de bactérias capazes de causar doenças. ...

Lavar frango cru antes do preparo não elimina os microrganismos que podem causar doenças e ainda favorece a contaminação da ...

As frutas congeladas são práticas, nutritivas e podem fazer parte de uma alimentação saudável, mas também exigem atenção. O congelamento ...

Alimentos vencidos geram dúvida comum na rotina de compras, armazenamento e preparo. Entre desperdício, risco de contaminação e interpretação do ...