A banana pode contribuir para o controle da pressão arterial porque fornece potássio, mineral envolvido no equilíbrio do sódio e no funcionamento dos vasos sanguíneos. Mas comer banana não compensa uma alimentação rica em sal e não substitui medicamentos prescritos para hipertensão. O benefício da fruta aparece principalmente quando ela faz parte de um padrão alimentar equilibrado, com frutas, verduras, legumes e menor consumo de sódio.
Por que a banana pode ajudar no controle da pressão?
O principal nutriente envolvido nessa relação é o potássio. Ele participa do equilíbrio de líquidos no organismo e ajuda os rins a eliminarem sódio pela urina. Também está relacionado ao funcionamento adequado das paredes dos vasos sanguíneos, mecanismos que podem favorecer o controle da pressão.
A American Heart Association explica a relação entre potássio, sódio e pressão arterial e cita a banana entre as fontes alimentares desse mineral. Isso não significa, porém, que exista uma quantidade específica de bananas capaz de tratar a hipertensão.
Mais banana consegue compensar o excesso de sal?
Não. Potássio e sódio estão relacionados, mas aumentar um deles não simplesmente anula o excesso do outro. Uma pessoa pode comer frutas regularmente e ainda assim consumir muito sódio por meio de embutidos, temperos prontos, salgadinhos, molhos, refeições congeladas e outros produtos industrializados.
A diretriz da Organização Mundial da Saúde sobre ingestão de potássio destaca que as recomendações para esse mineral devem ser consideradas em conjunto com as orientações sobre sódio e outros nutrientes. Na prática, isso reforça que o equilíbrio do padrão alimentar é mais importante do que tentar corrigir a dieta com um único alimento.
Como incluir a banana dentro de uma alimentação favorável à pressão?
A banana pode entrar no café da manhã, nos lanches ou junto de outras refeições, mas não precisa ser tratada como alimento obrigatório. Feijão, verduras, legumes, batata, abacate e outras frutas também podem fornecer potássio e ajudam a aumentar a variedade da alimentação.
Um padrão alimentar voltado para o controle da pressão costuma incluir:
- frutas e verduras variadas ao longo do dia;
- feijão e outras leguminosas;
- cereais integrais e alimentos pouco processados;
- menor consumo de embutidos, temperos prontos e ultraprocessados;
- controle da quantidade de sal utilizada no preparo das refeições.
Esses princípios também aparecem na dieta DASH para controle da pressão alta, que valoriza frutas, vegetais, leguminosas e outros alimentos naturalmente ricos em minerais, ao mesmo tempo que limita o excesso de sódio.
Banana pode substituir o remédio para pressão alta?
Não. Quando um medicamento anti-hipertensivo foi prescrito, a melhora da alimentação deve funcionar como complemento do tratamento. Mesmo que as medidas da pressão melhorem depois de mudanças na dieta, o remédio não deve ser reduzido, trocado ou interrompido por conta própria.
A pressão arterial é influenciada por diferentes fatores, incluindo genética, idade, peso corporal, atividade física, consumo de álcool, quantidade de sódio da alimentação e outras condições de saúde. Por isso, esperar que apenas a banana mantenha a pressão controlada pode deixar de lado medidas importantes do tratamento.
Quem precisa ter cuidado antes de aumentar o potássio?
Para a maioria das pessoas com função renal preservada, obter potássio por meio de alimentos variados faz parte de uma alimentação saudável. Entretanto, pessoas com doença renal ou condições que dificultem a eliminação do mineral podem acumular potássio no sangue. Alguns medicamentos também interferem nesse equilíbrio.
Nesses casos, não é indicado aumentar deliberadamente o consumo de alimentos muito ricos em potássio, usar suplementos ou trocar o sal comum por produtos com potássio sem orientação profissional. O cuidado deve ser individualizado de acordo com a função dos rins, os medicamentos utilizados e os exames laboratoriais.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico. Pessoas com hipertensão, doença renal ou que utilizam medicamentos para controlar a pressão devem seguir o tratamento e as orientações alimentares definidos pelos profissionais responsáveis.
