Sim. O alcaçuz preto feito com alcaçuz verdadeiro pode aumentar a pressão arterial e alterar o ritmo do coração quando consumido em quantidade relevante. O efeito está ligado principalmente à glicirrizina, substância presente na raiz da planta que interfere no equilíbrio de sódio e potássio do organismo.
Por que o alcaçuz pode aumentar a pressão
A glicirrizina pode favorecer a retenção de sódio e líquidos e aumentar a eliminação de potássio. Esse desequilíbrio ajuda a explicar a relação entre alcaçuz e pressão alta e, em situações mais importantes, pode contribuir para alterações dos batimentos cardíacos.
A Food and Drug Administration dos Estados Unidos alerta que o consumo excessivo de alcaçuz preto pode causar queda do potássio, pressão alta, inchaço, fraqueza e alterações do ritmo cardíaco. O risco merece atenção especial em pessoas com problemas cardiovasculares.
O que um estudo científico encontrou
Uma revisão sistemática com meta-análise ajuda a dimensionar esse efeito. Segundo o estudo The association between consistent licorice ingestion, hypertension and hypokalaemia, publicado no Journal of Human Hypertension, o consumo contínuo de produtos contendo ácido glicirrízico foi associado a aumento da pressão arterial e redução do potássio no sangue.
Na análise de 18 estudos, a pressão sistólica aumentou, em média, cerca de 5,45 mmHg. Os pesquisadores também observaram relação entre doses maiores de ácido glicirrízico e elevação mais acentuada da pressão.
Quem precisa ter mais cuidado
O risco não é igual para todas as pessoas. Evitar exageros é especialmente importante para quem já apresenta condições que podem ser agravadas por alterações na pressão ou nos eletrólitos, como:
- pressão alta ou dificuldade para controlá-la;
- doença cardíaca ou histórico de arritmia;
- insuficiência cardíaca ou tendência a inchaço;
- doença renal;
- uso de diuréticos ou outros medicamentos que alterem potássio e pressão.
Quem trata pressão alta ou utiliza medicamentos regularmente deve conversar com um profissional de saúde antes de consumir alcaçuz verdadeiro com frequência, inclusive em doces, chás e suplementos.
Quais sinais merecem atenção
Após consumir grande quantidade ou usar produtos com alcaçuz repetidamente, alguns sintomas podem indicar alterações importantes no equilíbrio de líquidos e minerais. É recomendado procurar orientação médica diante de:
- palpitações ou batimentos irregulares;
- fraqueza muscular incomum;
- inchaço nas pernas, pés ou mãos;
- dor de cabeça acompanhada de pressão elevada;
- cansaço intenso, tontura ou mal-estar persistente.
Além disso, nem todo doce chamado de alcaçuz contém extrato verdadeiro da planta, pois alguns produtos usam apenas aromatizantes. Por isso, verificar a lista de ingredientes ajuda a identificar a presença de extrato de alcaçuz ou glicirrizina e a evitar consumo excessivo.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação, o diagnóstico ou a orientação de um médico.
