Reduzir o sal é uma das medidas mais conhecidas para controlar a pressão, mas existe outro ponto importante que muita gente esquece: aumentar o consumo de potássio pela alimentação. A relação entre potássio pressão arterial acontece porque esse mineral ajuda o corpo a equilibrar o sódio, favorece o relaxamento dos vasos sanguíneos e pode contribuir para uma pressão mais saudável.
Por que o potássio ajuda a pressão
O potássio atua junto com o sódio no controle de líquidos dentro e fora das células. Quando a alimentação tem muito sódio e pouco potássio, o organismo tende a reter mais líquido, o que pode favorecer o aumento da pressão arterial.
Segundo a OMS, aumentar a ingestão de potássio por meio dos alimentos ajuda a reduzir a pressão em adultos e pode diminuir o risco de doença cardiovascular, acidente vascular cerebral e doença coronariana.
O que diz um estudo científico
A relação entre potássio e saúde cardiovascular foi avaliada na revisão sistemática e meta-análises Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease, publicada no BMJ. O estudo mostrou que o aumento do consumo de potássio reduziu a pressão arterial em pessoas com hipertensão, sem efeito negativo relevante sobre lipídios no sangue, catecolaminas ou função renal em adultos.
Na prática, isso reforça que controlar a pressão não depende apenas de cortar o sal. Uma alimentação com mais alimentos naturais, como frutas, verduras, legumes e feijões, pode melhorar o equilíbrio entre sódio e potássio no dia a dia.
Alimentos que têm mais potássio
O ideal é obter potássio pela comida, não por suplementos sem orientação. Alimentos frescos costumam ser boas fontes, enquanto produtos ultraprocessados tendem a ter mais sódio e menos potássio.
- Banana, mamão, abacate, melão e frutas secas;
- Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha;
- Batata, batata-doce, abóbora e mandioca;
- Espinafre, couve, tomate e outras verduras;
- Castanhas, sementes, iogurte natural e peixes.
Quem precisa ter cuidado
Embora o potássio seja importante, nem todo mundo pode aumentar o consumo sem acompanhamento. Em algumas condições, o excesso do mineral no sangue pode causar alterações nos batimentos cardíacos e trazer riscos.
- Pessoas com doença renal ou função dos rins reduzida;
- Quem usa remédios para pressão, como IECA, BRA ou diuréticos poupadores de potássio;
- Pessoas com histórico de potássio alto no sangue;
- Pacientes com insuficiência cardíaca ou doenças crônicas em acompanhamento;
- Quem pensa em usar suplemento de potássio.
Como equilibrar sal e potássio
Uma estratégia simples é reduzir alimentos prontos, embutidos, temperos industrializados e salgadinhos, enquanto aumenta a presença de comida de verdade no prato. Trocar parte do sal por ervas, alho, cebola, limão e especiarias também ajuda a melhorar o sabor sem elevar tanto o sódio.
Para quem tem pressão alta, vale unir esse cuidado a controle de peso, atividade física, sono adequado e acompanhamento médico. Veja também uma lista de alimentos ricos em potássio que podem fazer parte da rotina, conforme a necessidade de cada pessoa.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
