A pressão alta costuma ser associada ao excesso de sal, mas o equilíbrio da alimentação também depende do potássio. Esse mineral ajuda o corpo a regular líquidos, vasos sanguíneos e eliminação de sódio, por isso uma dieta pobre em potássio pode dificultar o controle da pressão arterial.
Por que o potássio influencia a pressão
O potássio atua como um contrapeso ao sódio. Quando a ingestão é adequada, o organismo tende a eliminar melhor o excesso de sódio pela urina, reduzindo a retenção de líquidos e a pressão sobre os vasos.
Segundo o CDC, consumir muito sódio e pouco potássio pode aumentar a pressão arterial. Por isso, olhar apenas para o sal pode deixar de fora uma parte importante da prevenção.
Sinais de uma alimentação desequilibrada
A baixa ingestão de potássio nem sempre causa sintomas claros, mas alguns hábitos indicam que a dieta pode estar pobre em alimentos naturais e rica em ultraprocessados.
- Baixo consumo de frutas, verduras e legumes;
- Uso frequente de temperos prontos, embutidos e comidas industrializadas;
- Pressão arterial difícil de controlar mesmo reduzindo o sal;
- Cãibras, fraqueza ou fadiga, especialmente se houver uso de diuréticos;
- Pouca variedade alimentar ao longo da semana.
O que um estudo científico mostrou sobre potássio
A relação entre potássio e pressão arterial tem sido estudada porque pequenas mudanças na dieta podem ter impacto relevante na saúde cardiovascular, principalmente em pessoas com hipertensão.
Segundo a revisão sistemática e meta-análise Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease, publicada no BMJ, o aumento da ingestão de potássio reduziu a pressão arterial em pessoas com hipertensão e foi associado a menor risco de acidente vascular cerebral. O estudo reforça que o benefício vem, em especial, do padrão alimentar e não do uso indiscriminado de suplementos.
Como aumentar o potássio com comida
A forma mais segura de melhorar a ingestão costuma ser incluir alimentos ricos em potássio nas refeições diárias, dentro de uma alimentação equilibrada e com menos ultraprocessados.
- Banana, abacate, melão, laranja e mamão;
- Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha;
- Batata, batata-doce, abóbora e mandioca;
- Espinafre, couve, brócolis e folhas verde-escuras;
- Iogurte natural, leite e castanhas, conforme tolerância e orientação.
Cuidados antes de suplementar
Suplementos de potássio não devem ser usados sem orientação, pois o excesso pode causar hipercalemia, uma alteração perigosa para o coração. O risco é maior em pessoas com doença renal, diabetes, insuficiência cardíaca ou uso de remédios como inibidores da ECA, bloqueadores de angiotensina e diuréticos poupadores de potássio.
Para conhecer opções alimentares e formas de incluir o mineral na rotina, veja também o conteúdo sobre alimentos ricos em potássio. Quem tem pressão alta deve ajustar sal, potássio, peso, atividade física e medicamentos com acompanhamento profissional.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
