1A relação entre cúrcuma fígado merece atenção porque o tempero usado na comida não é o mesmo que cápsulas concentradas, extratos ou fórmulas com maior absorção. Embora muita gente veja produtos naturais como sempre seguros, a Anvisa alertou que medicamentos e suplementos com cúrcuma podem estar ligados a casos raros, mas graves, de dano hepático.
Por que o tempero não é o problema
A cúrcuma, também chamada de açafrão-da-terra, é usada em pequenas quantidades na alimentação e, nesse contexto culinário, não faz parte do alerta de risco. O ponto de atenção está nos produtos concentrados, que podem entregar doses maiores de curcuminoides.
Em cápsulas, comprimidos e extratos, a substância pode aparecer com tecnologias que aumentam sua absorção no organismo. Isso muda a exposição do fígado e pode elevar o risco em pessoas suscetíveis.
O alerta da Anvisa sobre o fígado
A Anvisa informou que investigações internacionais identificaram casos suspeitos de intoxicação hepática em pessoas que usaram produtos com cúrcuma ou curcuminoides, especialmente em formulações com maior absorção.
- Pele ou olhos amarelados, sinal conhecido como icterícia.
- Urina muito escura, principalmente se surgir após iniciar o produto.
- Cansaço excessivo e sem explicação.
- Náuseas, perda de apetite ou dor na região do abdômen.
O que diz o estudo científico
O risco também aparece em pesquisas sobre lesão hepática induzida por suplementos. Esses estudos ajudam a separar o uso alimentar comum da exposição a produtos concentrados, muitas vezes usados diariamente por semanas ou meses.
Segundo a série de casos Liver Injury Associated with Turmeric: A Growing Problem: Ten Cases from the Drug-Induced Liver Injury Network, publicada no The American Journal of Medicine, a cúrcuma foi associada a lesão hepática potencialmente grave, com padrão geralmente hepatocelular e latência típica de 1 a 4 meses. O estudo também encontrou forte associação com o marcador genético HLA-B*35:01.
Quem deve ter mais cautela
O problema parece ser raro, mas pode ser sério. Por isso, algumas pessoas devem conversar com um profissional de saúde antes de usar cápsulas ou extratos concentrados.
- Pessoas com doença no fígado ou exames hepáticos alterados.
- Quem usa vários medicamentos ou tem histórico de reação a suplementos.
- Pessoas que usam fórmulas com piperina, “black pepper” ou alta biodisponibilidade.
- Gestantes, lactantes, idosos e pessoas com doenças crônicas.
Como usar com mais segurança
Se a cúrcuma faz parte da alimentação, o uso como tempero tende a ser diferente do consumo em cápsulas. O cuidado maior é não tratar suplemento como produto sem risco, nem usar doses altas por conta própria para dor, inflamação ou emagrecimento.
Para entender melhor quando suplementos podem ser indicados e quais cuidados observar, veja também o conteúdo sobre suplementos alimentares. Ao perceber sintomas como icterícia, urina escura, náuseas persistentes ou dor abdominal, interrompa o uso e procure avaliação.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
