A pressão alta pode continuar elevada mesmo em pessoas que reduzem bastante o sal, porque o controle da pressão não depende apenas do sódio. O potássio, mineral presente em alimentos simples do dia a dia, ajuda o corpo a equilibrar líquidos, relaxar os vasos sanguíneos e eliminar parte do sódio pela urina.
Por que pouco sal nem sempre resolve
Diminuir o sal é importante, mas não corrige sozinho outros fatores que mantêm a pressão alta, como excesso de peso, sedentarismo, consumo de ultraprocessados, estresse, álcool, genética e baixa ingestão de vegetais.
Além disso, muitos alimentos industrializados têm sódio escondido, mesmo quando não parecem salgados. Molhos prontos, embutidos, temperos industrializados, pães, biscoitos e congelados podem dificultar o controle da pressão sem que a pessoa perceba.
Como o potássio ajuda no controle do sódio
Segundo a Organização Mundial da Saúde, aumentar o consumo de potássio pela alimentação ajuda a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares em adultos.
Na prática, o potássio favorece a eliminação de sódio pelos rins e contribui para o relaxamento dos vasos. Esse equilíbrio é especialmente importante para quem tem pressão alta ou histórico familiar de hipertensão.
Alimentos ricos em potássio
O potássio deve vir principalmente dos alimentos, não de suplementos sem orientação. Uma alimentação mais rica em vegetais costuma melhorar a relação entre sódio e potássio no organismo.
- Banana, mamão, abacate e melão, que são frutas práticas para o dia a dia;
- Feijão, lentilha e grão-de-bico, boas fontes de minerais e fibras;
- Batata, batata-doce, abóbora e espinafre, que ajudam a variar as refeições;
- Iogurte natural e leite, quando bem tolerados, também podem contribuir.
O que diz um estudo científico
O papel do potássio no controle da pressão foi avaliado na revisão sistemática e meta-análise Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease, publicada no BMJ. O estudo observou que maior ingestão de potássio reduziu a pressão arterial em pessoas com hipertensão.
Esse achado reforça que controlar a pressão alta não significa apenas “tirar o sal”, mas também melhorar a qualidade da dieta. Para entender melhor sinais, causas e cuidados gerais, veja também o conteúdo do Tua Saúde sobre hipertensão arterial.
Cuidados antes de aumentar o potássio
Apesar dos benefícios, nem todo mundo pode aumentar o potássio livremente. Pessoas com doença renal, insuficiência cardíaca ou que usam certos remédios para pressão podem ter risco de potássio alto no sangue.
- Não use suplemento de potássio sem orientação médica;
- Informe ao médico se usa diuréticos, losartana, enalapril, captopril ou espironolactona;
- Prefira comida de verdade e reduza ultraprocessados ricos em sódio;
- Meça a pressão regularmente, mesmo sem sintomas.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico.
