O selênio é um mineral essencial que atua como verdadeiro guardião da saúde, fortalecendo o sistema imunológico, protegendo a glândula tireoide e combatendo o envelhecimento celular. Incorporar alimentos ricos em selênio à dieta diária pode ser a chave para prevenir doenças autoimunes, melhorar a resposta do corpo contra infecções e manter o equilíbrio hormonal necessário para uma vida saudável.
Como o selênio fortalece o sistema imunológico?
O selênio é incorporado em proteínas especiais chamadas selenoproteínas, que desempenham papel fundamental na defesa antioxidante do organismo. Essas proteínas protegem as células do sistema imunológico contra danos causados pelos radicais livres, permitindo que linfócitos, neutrófilos e células natural killer funcionem adequadamente.
Segundo uma revisão científica publicada na revista Antioxidants and Redox Signaling, níveis adequados de selênio são importantes para iniciar respostas imunológicas eficazes e também para regular respostas imunes excessivas que podem levar à inflamação crônica. O estudo demonstra que a deficiência de selênio afeta negativamente as células imunológicas durante sua ativação, diferenciação e proliferação, comprometendo a capacidade do corpo de combater infecções.
O papel essencial do selênio na saúde da tireoide
A glândula tireoide é um dos órgãos com maior concentração de selênio no corpo humano. Esse mineral participa diretamente da conversão do hormônio T4 em sua forma ativa T3, processo essencial para o metabolismo celular e produção de energia.
Além disso, o selênio protege as células da tireoide contra o estresse oxidativo gerado durante a produção de hormônios tireoidianos. Estudos mostram que a suplementação de selênio pode reduzir significativamente os níveis de anticorpos antitireoide em pacientes com tireoidite autoimune, melhorando a qualidade de vida e preservando a função glandular.

Principais alimentos ricos em selênio
Incluir alimentos naturalmente ricos em selênio é a forma mais segura e eficaz de garantir níveis adequados desse mineral no organismo. Confira as melhores fontes alimentares:
CASTANHA-DO-PARÁ
Uma unidade pode fornecer mais de 100% da necessidade diária.
ATUM
Aproximadamente 90 mcg por porção de 85g.
SARDINHA
Cerca de 45 mcg por porção.
FRANGO
Aproximadamente 30 mcg por 100g.
CARNE BOVINA
Entre 15 e 30 mcg por porção.
OVOS
Cerca de 15 mcg por unidade.
QUEIJO COTTAGE
Aproximadamente 20 mcg por 100g.
ARROZ INTEGRAL
Cerca de 19 mcg por xícara cozida.
SEMENTES DE GIRASSOL
Aproximadamente 19 mcg por 28g.
COGUMELOS
Especialmente o shiitake, com cerca de 12 mcg por porção.
Benefícios do selênio para as células e antioxidação
As selenoproteínas atuam como potentes antioxidantes celulares, neutralizando radicais livres que podem danificar o DNA, proteínas e membranas celulares. A glutationa peroxidase, uma das principais selenoproteínas, protege as células contra o estresse oxidativo e previne o envelhecimento precoce.
Esse efeito protetor se estende a todos os tecidos do corpo, incluindo o sistema cardiovascular, nervoso e reprodutivo. Manter níveis adequados de selênio ajuda a preservar a integridade celular e reduz o risco de doenças crônicas associadas ao dano oxidativo acumulado ao longo dos anos.
Recomendações para consumo adequado de selênio
A necessidade diária de selênio para adultos é de aproximadamente cinquenta e cinco microgramas, podendo ser facilmente alcançada através de uma alimentação equilibrada. No entanto, é importante evitar o excesso, pois quantidades muito elevadas podem causar toxicidade com sintomas como náuseas, fragilidade nas unhas e queda de cabelo.
Para indivíduos com deficiência comprovada ou condições específicas como doenças autoimunes da tireoide, a suplementação pode ser considerada sob orientação profissional. A forma orgânica de selênio, como a selenometionina encontrada naturalmente nos alimentos, tende a ser melhor absorvida pelo organismo. Para recomendações personalizadas sobre consumo de selênio e avaliação de necessidades individuais, consulte sempre um médico ou nutricionista.









