Fibras insolúveis

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As fibras insolúveis estão também presentes nos alimentos e são aquelas que o corpo não consegue digerir completamente. Esse tipo de fibras absorve pouca água, por isso, as funções mais importantes das fibras insolúveis são aumentar o volume e o peso das fezes e aumentar a excreção de ácidos biliares.

Os principais tipos de fibras insolúveis estão em maior quantidade presentes nos cerais, como a casca do trigo, e são tecnicamente denominadas como celulose, a lignina e hemiceluloses (algumas).

Quando as fibras insolúveis estão presentes na alimentação, os seus efeitos, além de aumentar a velocidade do movimentos e intestinais e, por isso, tratar a prisão de ventre, podem também ser utilizadas para reduzir o colestrol do sangue.

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