A barriga inchada no fim do dia nem sempre significa intolerância ao glúten. Em muitas pessoas, o desconforto aparece porque certos alimentos são fermentados pelas bactérias do intestino, formando gases e causando distensão abdominal, sensação de peso e roupas mais apertadas ao anoitecer.
Por que a barriga incha mais à noite
Ao longo do dia, o intestino recebe diferentes alimentos, líquidos e fibras. Parte desses componentes chega ao intestino grosso, onde as bactérias podem fermentá-los e produzir gases como hidrogênio, metano e dióxido de carbono.
Segundo o NIDDK, gases no trato digestivo podem causar arrotos, flatulência, inchaço e dor abdominal, especialmente quando há maior produção ou dificuldade de eliminação.
Quando pode ser fermentação intestinal
A fermentação intestinal é esperada até certo ponto, mas pode causar sintomas quando alguns carboidratos são mal absorvidos ou consumidos em grande quantidade. Isso pode acontecer com lactose, frutose, feijões, cebola, alho, trigo e adoçantes como sorbitol e manitol.
- Inchaço no fim do dia que melhora após eliminar gases.
- Distensão visível depois de refeições maiores.
- Gases com cólicas ou sensação de pressão abdominal.
- Piora após leite, doces, leguminosas ou alimentos ricos em FODMAPs.
Não culpe só o glúten
O glúten pode ser um problema em doenças específicas, como doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca. Porém, muitas vezes o desconforto atribuído ao pão ou à massa vem de outros componentes do trigo, como carboidratos fermentáveis.
Retirar glúten sem avaliação pode atrasar diagnósticos e tornar a alimentação mais restrita do que o necessário. Antes de cortar grupos alimentares, vale observar padrões, quantidade consumida e sintomas associados, como diarreia, prisão de ventre ou perda de peso. Veja também causas comuns de barriga inchada.
O que diz um estudo científico
A relação entre carboidratos fermentáveis e sintomas intestinais foi avaliada no ensaio clínico A diet low in FODMAPs reduces symptoms of irritable bowel syndrome, publicado na revista Gastroenterology. O estudo observou que uma dieta com baixo teor de FODMAPs reduziu sintomas como dor, gases e inchaço em pessoas com síndrome do intestino irritável.
Esse resultado ajuda a explicar por que algumas pessoas melhoram ao ajustar alimentos fermentáveis, mesmo sem retirar o glúten por completo. A estratégia, no entanto, deve ser temporária e orientada, para evitar deficiências e restrições desnecessárias.
Como investigar sem cortar tudo
O melhor caminho é identificar padrões com calma, sem eliminar vários alimentos ao mesmo tempo. Um diário alimentar simples pode ajudar a relacionar refeições, horários e intensidade do inchaço.
- Anote o que comeu, o horário e quando o inchaço apareceu.
- Observe leite, trigo, feijões, cebola, alho, refrigerantes e adoçantes.
- Coma devagar e evite falar muito durante as refeições.
- Procure avaliação se houver sangue nas fezes, emagrecimento, anemia ou dor forte.
Este conteúdo é apenas informativo e não substitui a avaliação de um médico, gastroenterologista, nutricionista ou outro profissional de saúde.
