Leite de soja faz mal?

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O leite de soja, quando consumido em exagero, faz mal à saúde, pois possui o que se pode chamar de anti-nutrientes que dificultam a absorção de minerais e de aminoácidos, fitoestrogênios que podem alterar o funcionamento da tireoide. No entanto, estes malefícios podem ser minimizados se o consumo do leite de soja não for exagerado, pois o leite de soja pode trazer benefícios à saúde por conter menos calorias se comparado ao leite de vaca e uma boa quantidade de proteína magra e pouca quantidade de colesterol, sendo útil nas dietas para emagrecer, por exemplo.

O leite de soja pode ser uma alternativa ao leite para quem tem intolerância à lactose, mas seu consumo é desaconselhado para crianças e indivíduos diagnosticados com hipotireoidismo e anemia. Outras alternativas ao leite de vaca são o leite de arroz de aveia ou o leite de amêndoas, por exemplo.

Esta orientação também serve para as outras bebidas à base de soja.

Leite de soja faz mal para bebê?

A questão do leite de soja fazer mal para bebês é controversa, sendo mais consensual que o leite de soja seja oferecido para a criança a partir dos 3 anos de idade e nunca como substituto do leite de vaca, mas sim como complemento alimentar, pois até mesmo as crianças que sofrem com alergia ao leite de vaca podem apresentar dificuldade em digerir o leite de soja.

O leite de soja só deve ser oferecido ao bebê sob orientação médica e em casos de alergia a proteína do leite ou mesmo na presença de intolerância à lactose, existem boas alternativas no mercado além do leite de soja que um profissional de saúde capacitado poderá orientar de acordo com a necessidade da criança.

Informação nutricional do leite de soja

O leite de soja possui, em média, a seguinte composição nutricional por cada 225 ml:

Energia96 kcal
Proteínas7 g
Total de gorduras7 g
Gorduras saturadas0,5 g
Gorduras monossaturadas0,75 g
Gorduras polissaturadas1,2 g
Carboidratos5 g
Fibras3 mg
Isoflavonas21 mg
Cálcio9 mg
Ferro1,5 mg
Magnésio44 mg
Fósforo113 mg
Potássio325 mg
Sódio28 mg
Zinco0,53 mg
Cobre0,28 mg
Manganês0,4 mg
Selénio3 mcg
Vitamina B1 (tiamina)0,37 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0,161 mg
Vitamina B3 (niacina)0.34 mg
Vitamina B5 (ácido pantoténico)0.11 mg
Vitamina B60.11 mg
Ácido fólico (vitamina B9)3.45 mcg
Vitamina A6.9 mcg

Vitamina E

0,23 mg

Aconselha-se que o consumo do leite ou suco de soja, assim como outros alimentos à base de soja, sejam feitos com moderação, de forma a não ser a única forma de substituição de nutrientes da dieta, no caso da ausência da carne vermelha ou mesmo leite de vaca da alimentação.

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Última atualização do site: 20/10/2014 Última atualização da página: 29/05/2014
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