Os flavonóides são compostos bioativos com propriedades antioxidante e anti-inflamatório encontrado em grandes quantidades em alguns alimentos.
Os flavonóides são encontrados em quantidades variáveis em frutas, legumes, verduras e também no café e no chá.
Alguns alimentos ricos em flavonóides podem ser:
Estudos recentes tem demonstrado que o consumo diário de flavonóides pode prevenir doenças como o câncer e doenças cardiovasculares. O ideal é ingerir 31 mg de flavonóides por dia.
Por ser considerado uma substância antioxidante o consumo de alimentos ricos em flavonóides ajuda a diminuir a ação maléfica dos radicais livres prevenindo doenças e o envelhecimento.
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