Benefícios da Couve

PUBLICIDADE

A couve é rica em ferro e clorofila, sendo por isso uma excelente opção para prevenir e tratar a anemia e ajuda a desintoxicar o organismo, evitando a absorção de substâncias químicas dos alimentos e a retenção de líquidos. Além disso, a couve também é rica em ácido fólico, uma vitamina essencial antes e durante a gravidez que ajudar no desenvolvimento da medula nos bebês durante a gestação.

Este alimento é ótimo para integrar na dieta se está pretendendo emagrecer, pois tem poucas calorias e contém fibras, o que ajuda a regular o intestino e diminui o apetite pois é difícil de digerir.

Assim, os principais benefícios da couve para a saúde são:

  1. Muito nutritiva, pois tem vitamina A e ácido fólico em sua composição;
  2. Pobre em calorias, sendo uma excelente opção para adicionar à dieta;
  3. Rica em potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial;
  4. Rica em fibras, o que ajuda a regular o intestino e ajuda no controle do colesterol;
  5. Excelente fonte de cálcio, o que fortalece e dá estrutura aos ossos e dentes.

Benefícios da Couve

A melhor forma de obter todos os benefícios da couve é fresca em sucos ou na forma cozida em água, na sopa ou refogada com manteiga ou azeite.

Valores Nutricionais da Couve:Couve cruaCouve Refogada
Energia27 Calorias90 Calorias
Proteínas2,9 g1,7 g
Gorduras0,5 g6,6 g
Carboidratos4,3 g8,7 g
Fibras Alimentares3,1 g5,7 g
Cálcio131 m

177 mg

Ferro0,5 mg0,5 mg
Ácido fólico78 mcg38 mcg
Sódio6 mg11 mg
Potássio403 mg315 mg
Magnésio35 mg26 mg
Vitamina C96,7 mg76,9 mg

Estas quantidades são por 100 gramas de couve e a couve refogada foi preparada com óleo, cebola e alho picado.

Receitas com Couve

Suco de couve com laranja

O suco de couve crua e laranja, é uma excelente opção para desintoxicar o organismo, melhorando o funcionamento do intestino.

Ingredientes:

  • 1 copo de suco de laranjas espremidas;
  • 3 folhas de couve.

Modo de preparo:

Lavar bem as folhas de couve e adicioná-las no liquidificador juntamente com o suco de laranja. Em seguida, é apenas necessário bater bem o suco e se necessário pode adicionar água ou um pouco de mel para adoçar.

Outro excelente suco que pode ser preparado com a couve é o suco de couve com limão e açúcar. Veja como pode preparar em ​Suco de couve para rejuvenescer.

Sopa de Couve

A couve quando combinada com os ingredientes certos pode ser usada para preparar uma excelente sopa detox, que vai ajuda a emagrecer, a controlar a pressão alta e a prevenir a prisão de ventre.

Ingredientes:

  • 1 couve
  • 2 tomates
  • 1 alho francês
  • 1 pimentão
  • Salsinha;
  • Salsão;
  • 1 Abobrinha com casca;
  • 1 Cebola;
  • 1 xuxu.

Preparação:

Para preparar esta sopa, basta lavar e picar os ingrediente e adionar a uma panela com água fervente. Os alimentos devem ser cozinhados em fogo muito baixo para que a sopa fique mais nutritiva. Se não gosta ou tem dificuldade em comer sopa com batata, experimente adicionar 2 maçãs cortadas em pedaços à sua sopa. Para ver como pode preparar esta sopa para emagrecer, não deixe de assistir ao vídeo:

PUBLICIDADE
PUBLICIDADE