Azeite faz baixar o colesterol
A doença coronária está associada ao colesterol elevado, e estudos comprovam que o consumo de azeite de boa qualidade podem reduzir o colesterol do sangue.
O azeite possui propriedades que impedem a oxidação da gordura boa que circula no sangue (LDL) além de possuir vitamina E,compostos fenólicos e flavonóides que são poderosos antioxidantes e desempenham um papel vital para a remoção de impurezas e desintoxicação de radicais livres, além de possuir efeitos anti-inflamatórios e anti-hemorrágicos.
Sabe-se que além dos fatores genéticos que determinam maior tendência à doenças do coração a dieta é uma parte fundamental para a prevenção e tratamento das doenças cardíacas.
As gorduras saturadas como a manteiga sãos as responsáveis pela subida do colesterol e a substituição destas por gorduras insaturadas como o azeite, é uma das estratégias para reduzir o coleterol do sangue.
O azeite proporciona sem dúvida, de acordo com estudos científicos,um fator de proteção extra ao coração.
