Semente de Chia

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As sementes de chia (sálvia hispânica) estão enquadradas no grupo dos cereais e contém uma grande quantidade de fibras, proteínas e ômega 3 que ajudam ao bom funcionamento dos intestinos.

Existem sementes de chia de várias cores e se elas forem colocadas num recipiente com água elas captam as moléculas de água e formam uma espécie de gelatina, muito benéfica para a saúde.

Benefícios das sementes de Chia

OS benefícios das sementes de chia incluem: 

  • Tirar a fome e ajudar a emagrecer;
  • Melhorar o funcionamento dos intestinos;
  • Desinflamar e desintoxicar o organismo;
  • Fortalecer os ossos;
  • Combater a anemia;
  • Combater diversas inflamações e
  • Ajuda a prevenir crises de enxaqueca.

A chia pode ser encontrada em forma de sementes ou de farinha, que servem para cozinhar sem glúten, sendo ideal para os portadores da doença celíaca. A chia é considerada ainda mais benéficas que as sementes de linhaça pelo seu conteúdo nutricional.

Como consumir as sementes de chia

Recomenda-se adicionar 1 colher de sopa das sementes de chia à salada, sopa, iogurte, feijão ou a qualquer outro alimento após o seu preparo.

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