Alimentos fontes de cálcio

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Alguns dos principais alimentos fontes de cálcio são:

  • Leite, iogurte e queijos
  • Sardinha enlatada
  • Amêndoas
  • Brócolis
  • Couve
  • Figos frescos e secos
  • Tofu processado com sal de cálcio
  • Folha da beterraba

Os alimentos são considerados fontes de cálcio quando, além de possuírem grande quantidade de cálcio, possuem também outros nutrientes, como a vitamina D, que melhora a absorção do cálcio no leite e derivados, por exemplo.

Alguns alimentos como o espinafre, a batata doce, o aspargo, o farelo de trigo e as nozes, apesar de terem grande quantidade de cálcio, não são considerados alimentos fontes de cálcio porque têm fitatos e oxalatos que impedem ou diminuem a absorção.

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Última atualização do site: 23/07/2014 Última atualização da página: 21/08/2012
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