Un goût amer dans la bouche peut être causé par une mauvaise hygiène buccale, l'utilisation d'antibiotiques et/ou d'antidépresseurs, le reflux gastrique, les troubles hépatiques, l'utilisation de compléments multivitaminiques, l'acidocétose diabétique et les infections fongiques, par exemple.
En outre, le tabagisme peut également donner un goût amer dans la bouche, qui dure de quelques minutes à quelques heures. En général, ce type d'altération du goût s'améliore après manger d'autres aliments, après boire de l'eau ou après s'être brossé les dents.
Si le goût amer persiste ou apparaît très fréquemment, il est recommandé de consulter un médecin généraliste ou un gastro-entérologue afin d'identifier une éventuelle maladie à l'origine du symptôme et de mettre en place le traitement approprié.
Principales causes
Un goût amer dans la bouche est principalement causé par les situations suivantes:
1. Mauvaise hygiène bucco-dentaire
Il s'agit de la cause la plus fréquente du goût amer dans la bouche, notamment au réveil. Elle est causée par l'accumulation de salive et de bactéries sur la langue, les dents et les gencives, qui provoquent une mauvaise haleine.
Que faire: il suffit de se brosser les dents et de maintenir une routine d'au moins deux brossages par jour, un après le réveil et un autre avant d'aller se coucher, par exemple. En outre, il est également très important de bien se brosser la langue, car l'accumulation de cellules mortes et de bactéries, également connue sous le nom de savon lingual, est la principale cause du goût amer dans la bouche.
2. Traitement par antibiotiques ou antidépresseurs
Certains médicaments, lorsqu'ils sont ingérés, sont absorbés par l'organisme et libérés dans la salive, ce qui entraîne une modification du goût et rend la bouche amère. C'est le cas des antibiotiques, comme les tétracyclines, des médicaments contre la goutte, comme l'allopurinol, du lithium ou des médicaments utilisés dans le traitement de certaines maladies cardiaques.
En outre, les personnes qui prennent des antidépresseurs peuvent aussi avoir plus souvent la bouche sèche, ce qui altère le goût parce que les papilles gustatives sont plus fermées.
Que faire: normalement, le goût amer disparaît après quelques minutes après avoir pris le médicament. Toutefois, s'il est constant et inconfortable, le médecin peut être consulté pour évaluer la possibilité d'utiliser un autre médicament qui ne provoque pas ce type d'effets secondaires.
3. Grossesse
La dysgueusie, également connue sous le nom de goût métallique dans la bouche, est un symptôme très courant chez plusieurs femmes au cours du premier trimestre de la grossesse. En savoir plus sur les symptômes de la grossesse.
De ce fait, certaines femmes peuvent décrire un goût dans la bouche similaire à celui d'une pièce de monnaie dans la bouche ou d'un verre d'eau en métal, par exemple.
Que faire: une bonne façon d'éliminer le goût amer dans la bouche est de boire de la limonade ou de manger une glace au citron. En général, ce symptôme ne dure que quelques jours et disparaît naturellement.
4. Prise de suppléments vitaminiques
Certains compléments vitaminiques contenant des quantités élevées de substances métalliques telles que le zinc, le cuivre, le fer ou le chrome, peuvent entraîner l'apparition d'un goût métallique et amer dans la bouche.
Cet effet secondaire est très courant et apparaît généralement lorsque le complément est complètement absorbé par l'organisme.
Que faire: dans ce cas, il convient d'attendre quelques minutes pour permettre à l'organisme d'absorber le complément. Si le goût amer est très intense ou apparaît très fréquemment, le médecin généraliste peut être consulter afin d'évaluer la possibilité de réduire la dose ou de changer de supplément.
5. Reflux gastro-œsophagien
Le reflux se produit lorsque le contenu de l'estomac atteint l'œsophage après le début de la digestion, entraînant l'acide dans la bouche, ce qui donne à celle-ci un goût amer voire une mauvaise odeur.
Lisez aussi: Reflux gastrique (RGO): symptômes, causes et traitement tuasaude.com/fr/reflux-gastriqueQue faire: éviter de manger des aliments très gras ou difficiles à digérer, car ils augmentent la production d'acide par l'estomac. En outre, il est également important d'éviter les repas très volumineux, car ils rendent difficile la fermeture de l'estomac.
6. Hépatite, stéatose hépatique ou cirrhose
Lorsque le foie ne fonctionne pas correctement, l'organisme commence à accumuler de grandes quantités d'ammoniaque, une substance toxique qui est normalement transformée en urée par le foie et éliminée dans l'urine.
L'augmentation du taux d'ammoniaque entraîne un changement de goût, semblable à celui du poisson ou des oignons.
Que faire: les problèmes hépatiques s'accompagnent généralement d'autres symptômes tels que des nausées ou une fatigue excessive. Par conséquent, en cas de suspicion d'une maladie hépatique, il est important de consulter un hépatologue pour effectuer des analyses sanguines afin de confirmer le diagnostic et de mettre en place un traitement si nécessaire.
7. Grippe et rhume
La grippe et le rhume peuvent provoquer une sécheresse de la gorge et un goût amer dans la bouche. Ces conditions sont provoquées par des infections virales telles que l'Influenza ou le Rhinovirus, par exemple, qui peuvent s'infiltrer dans le nez et provoquer une inflammation et une irritation dans la gorge et la muqueuse nasale.
Par ailleurs, la grippe ou le rhume peuvent également provoquer d'autres symptômes tels qu'une sécheresse nasale, de la toux, de la fièvre, des éternuements, un mal de tête ainsi que des douleurs corporelles.
Que faire: il est important de se reposer et de maintenir le corps hydraté, en buvant suffisamment d'eau. Par ailleurs, l'ORL ou le médecin généraliste peut également prescrire des médicaments tels que des analgésiques, des anti-inflammatoires ou des antihistaminiques, par exemple, afin de soulager les symptômes.
Lisez aussi: Rhume ou grippe: comment les différencier? tuasaude.com/fr/rhume-ou-grippe8. Sinusite
La sinusite est l'inflammation de la paroi des sinus paranasaux et des cavités du visage, causée par des bactéries, des virus, des champignons ou des allergies. Elle peut provoquer des symptômes tels qu'une bouche aigre, un écoulement nasal ou un nez bouché, des douleurs faciales ou des maux de tête. Voir les autres symptômes de la sinusite.
Que faire: dans ces cas, il est recommandé de rincer le nez avec une solution saline, de faire des nébulisations trois fois par jour et de prendre des médicaments contre la sinusite selon les recommandations du spécialiste ORL. Cela permettra de réduire l'inflammation des sinus. En savoir plus sur le traitement de la sinusite.
9. Rhinite allergique
La rhinite allergique est une inflammation de la muqueuse nasale qui entre en contact avec des substances allergiques telles que la poussière, le pollen ou les poils d'animaux.
Le contact avec ces substances provoque une réaction allergique, provoquant des symptômes tels que des éternuements, un écoulement nasal, des démangeaisons du nez et une sensation de goût amer dans la bouche, par exemple. Découvrez davantage de symptômes de la rhinite allergique.
Que faire: il est important d'éviter le contact avec les substances qui provoquent une allergie. Par ailleurs, le médecin peut également prescrire des médicaments antihistaminiques tels que la cétirizine, si nécessaire.
10. Amygdalite bactérienne
Le goût amer dans la bouche peut également être causé par une amygdalite bactérienne, c'est-à-dire, une inflammation des amygdales, des structures situées dans la gorge, causée par des bactéries, principalement Streptococcus pyogenes.
De plus, d'autres symptômes tels que des mucosités avec pus, des maux de gorge intenses, des difficultés à avaler, une forte fièvre ou la présence de pus dans la gorge, peuvent également survenir.
Que faire: le traitement de l'amygdalite bactérienne doit être effectué sous la direction d'un spécialiste ORL qui peut recommander l'utilisation d'antibiotiques pour combattre l'infection tels que l'amoxicilline, l'azithromycine, la clindamycine ou la céphalosporine, par exemple.
Lisez aussi: Angine bactérienne: symptômes, causes et traitement tuasaude.com/fr/angine-bacterienne11. Sécheresse buccale
La sécheresse buccale, connue sous le nom scientifique de xérostomie, se caractérise par une diminution ou une interruption de la production de salive ou par une modification de la composition de la salive, qui entraîne une sécheresse buccale très importante et l'apparition d'un goût amer dans la bouche.
Le goût amer dans la bouche est généralement accompagné d'autres symptômes tels qu'une mauvaise haleine, une salive épaisse ou une difficulté à mâcher, et est généralement causé par le tabagisme, le stress, l'anxiété ou même des maladies telles que l'anémie, le lupus ou la sclérose en plaques, par exemple.
Que faire: il est important de boire beaucoup d'eau tout au long de la journée pour hydrater les muqueuses de la bouche et réduire l'inconfort de la sécheresse buccale, et d'éviter de fumer. En outre, le médecin peut également recommander l'utilisation de salive artificielle ou un traitement spécifique pour la maladie à l'origine de la xérostomie.
Lisez aussi: Bouche sèche: 7 causes (et comment y remédier) tuasaude.com/fr/causes-de-bouche-seche12. Enduit lingual
L'enduit lingual est une accumulation de bactéries sur la langue qui rend la surface blanchâtre, jaunâtre, brune ou grise, provoquant un goût amer dans la bouche ou une mauvaise haleine.
Cette affection peut être causée par une mauvaise hygiène buccale, le tabagisme et la consommation d'alcool, voire des maladies telles que le diabète ou des problèmes hépatiques. Voir les autres causes de l'enduit lingual.
Que faire: veiller à une bonne hygiène buccale et utiliser un gratte-langue chaque fois que l'on se brosse les dents. Il est également important d'arrêter de fumer et d'éviter de boire trop d'alcool.
En cas de maladie, le traitement doit être effectué par un médecin en fonction de la cause.
13. Gingivite
La gingivite est une inflammation des gencives causées par l'accumulation de plaque ou de tarte entre les dents et les gencives, qui peut entraîner des symptômes tels qu'une bouche amère, une sensibilité accrue des gencives, qui peuvent même saigner lors du brossage ou de l'utilisation du fil dentaire.
Que faire: utiliser une brosse à dents souple, se brosser correctement les dents et utiliser régulièrement du fil dentaire. Découvrez comment se brosser les dents correctement.
En outre, il est recommandé de consulter un dentiste pour évaluer la santé de la bouche et des dents, car une gingivite non traitée peut évoluer vers une parodontite, entraînant une inflammation, une infection ou la destruction du tissu de soutien de la dent, ce qui provoque la perte des dents.
14. Acidocétose diabétique
L'acidocétose est une conséquence du diabète, dans lequel, en raison de la grande quantité de glucose dans le sang et de la quantité insuffisante dans les cellules, il existe une plus grande production de corps cétoniques pour tenter de fournir suffisamment d'énergie à l'organisme pour qu'il fonctionne correctement.
En raison de la plus grande quantité de corps cétoniques circulant dans le sang, il y a une diminution du pH sanguin, qui peut être perçue par l'apparition de certains signes et symptômes tels que la bouche amère, la soif intense, la mauvaise haleine, la bouche sèche et la confusion mentale.
Que faire: il est important de mesurer régulièrement la glycémie d'une personne diabétique et si l'on constate que la quantité de glucose est trois fois supérieure à la normale, il est extrêmement important de se rendre immédiatement aux urgences ou à l'hôpital, car cela indique la présence d'une acidocétose.
À l'hôpital, la personne est surveillée et de l'insuline et du sérum sont administrés directement dans la veine pour maintenir l'hydratation et réduire la quantité de glucose dans le sang.
15. Syndrome de la bouche brûlante
Le syndrome de la bouche brûlante est une affection chronique caractérisée par une douleur constante et une sensation de brûlure dans toute la cavité buccale. Il peut également provoquer d'autres symptômes tels que la sécheresse buccale, due à un manque de salive, et un goût amer ou métallique dans la bouche.
Ce syndrome touche principalement les femmes ménopausées ou post-ménopausées, mais il peut également survenir à la suite d'une infection fongique, virale ou bactérienne, de problèmes des glandes salivaires, de lésions buccales ou de maladies telles que le diabète sucré, les troubles hormonaux et les carences nutritionnelles en vitamine B12, en fer, en folate ou en zinc.
Que faire: en cas de suspicion de syndrome de la bouche brûlante, il convient de consulter un médecin pour une évaluation afin d'identifier la cause possible, car si le syndrome est dû à une maladie, le traitement sera orienté vers l'amélioration de l'état de santé.
Dans les cas où le syndrome n'est lié à aucune maladie, un traitement peut être indiqué par le médecin dans le but de soulager les symptômes, ce qui peut se faire par l'utilisation de médicaments à base de benzodiazépines, tels que le clonazépam, de suppléments d'acide lipoïque et de capsaïcine, d'antiépileptiques ou d'antidépresseurs tricycliques, par exemple. En outre, le médecin peut également recommander une thérapie cognitivo-comportementale.
16. Chimiothérapie et radiothérapie
Certains médicaments utilisés en chimiothérapie, tels que le cyclophosphamide, la dacarbazine, la doxorubicine, le cisplatine, le fluorouracile, le paclitaxel, le méthotrexate ou la vincristine, peuvent endommager les papilles gustatives et provoquer des altérations du goût, ce qui peut laisser un goût amer et métallique dans la bouche.
De même, la radiothérapie, principalement pour traiter le cancer de la tête et du cou, peut également endommager les papilles gustatives, car celles-ci sont très sensibles aux radiations, provoquant une sécheresse de la bouche et des douleurs dans la bouche et la gorge, ce qui peut aggraver le goût amer.
Que faire: le goût amer dans la bouche s'améliore généralement dans les 3 à 4 semaines suivant la fin du traitement. Toutefois, il est possible de prendre certaines mesures pour réduire l'inconfort, comme consommer des bonbons ou des chewing-gums, éviter les aliments en conserve, assaisonner les aliments avec des herbes naturelles, garder la bouche propre et manger les aliments à température ambiante.
En outre, vous pouvez vous rincer la bouche avec une solution de bicarbonate de soude, de sel et d'eau avant de manger pour améliorer le goût des aliments. Pour préparer cette solution, il faut mélanger 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans 4 tasses d'eau.
17. Syndrome de la bouche de pin
Le syndrome de la bouche de pin est une affection dont certaines personnes peuvent souffrir lorsqu'elles mangent des pignons de pin. Il se caractérise par un goût amer ou désagréable dans la bouche qui apparaît 1 ou 3 jours après avoir mangé le fruit sec, et peut également apparaître jusqu'à 2 semaines après l'avoir mangé. La cause de cette affection est inconnue.
Que faire: aucun traitement n'est nécessaire pour le syndrome de la bouche de pin car le goût amer disparaît de lui-même après quelques jours.
18. Candidose
La candidose buccale est une infection causée par la prolifération du champignon Candida albicans, qui peut entraîner l'apparition de plaques blanches dans la bouche, une sensation de brûlure et d'amertume dans la bouche, et peut survenir en raison d'une diminution de l'activité du système immunitaire.
Que faire: en cas de candidose buccale, le traitement doit être effectué à l'aide de bains de bouche, d'antifongiques tels que la nystatine et d'une bonne hygiène bucco-dentaire, le traitement étant guidé par un médecin ou un dentiste. En savoir plus sur le traitement de la candidose buccale.
19. Ménopause
Au cours de la ménopause, divers changements hormonaux se produisent, entraînant des modifications dans le corps de la femme et provoquant des symptômes tels que des bouffées de chaleur, des sautes d'humeur et, dans certains cas, une bouche amère.
Que faire: si la ménopause est confirmée, le gynécologue peut recommander un traitement hormonal de substitution et des changements de mode de vie pour soulager les symptômes et améliorer la qualité de vie de la femme.
Lisez aussi: Ménopause: symptômes, causes (et que faire) tuasaude.com/fr/menopause