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Lait concentré sucré: types, recette maison et cuisson
Le lait concentré est un produit obtenu par l’élimination d’une partie de l’eau du lait et l’ajout d’un édulcorant nutritif. Il peut être trouvé sous différentes versions, comme entier, sans lactose, édulcoré ou demi-écrémé, par exemple. Découvrez ce qu’est le lait concentré, ses différents types, comment le préparer à la maison et comment le cuire.