La spiruline est une microalgue qui peut être utilisée comme complément alimentaire, car elle constitue une excellente source de protéines, de minéraux, de vitamines B, de fer et d'antioxydants, tels que la phycocyanine et l'acide gallique.
Parmi les bienfaits de la spiruline pour la santé figure la prévention des maladies cardiaques, telles que l'infarctus, l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux. En outre, la microalgue contribue également au traitement du diabète, de la rhinite allergique et de la prise de masse musculaire.
La spiruline est un super aliment commercialisé sous forme déshydratée en comprimés, gélules ou poudre et peut être trouvée dans les magasins de produits naturels et de compléments alimentaires. La dose recommandée et la forme de prise varient en fonction de l'objectif d'utilisation du complément.
Les bienfaits santé de la spiruline
Les principales bienfaits de la spiruline pour la santé sont les suivantes :
1. Améliorer l'humeur
Étant une grande source de protéines, la spiruline fournit de bonnes quantités d'énergie à l'organisme. En outre, la microalgue a un effet prébiotique, renforçant les bonnes bactéries de l'intestin. Avec une flore intestinale équilibrée, il y a une plus grande production de vitamine B6 qui contribue directement à l'augmentation de l'énergie et de l'humeur.
En outre, comme elle est riche en magnésium, la spiruline est capable d'aider à la synthèse des hormones responsables de la sensation de bien-être.
2. Prévenir et traiter l'anémie
La spiruline est une source de fer, un minéral essentiel à la production d'hémoglobine, un composant des globules rouges du sang. Ainsi, l'ingestion de cette microalgue peut augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang, ce qui permet de traiter l'anémie.
3. Diminution du "mauvais" cholestérol et triglycérides
La phycocyanine, le principal antioxydant présent dans la spiruline, inhibe l'absorption du cholestérol dans l'intestin, ce qui réduit le taux de graisse dans le sang.
En outre, d'autres antioxydants présents dans la spiruline, tels que le bêta-carotène et l'acide gallique, contribuent également à réduire les taux de cholestérol total, de "mauvais" cholestérol LDL et de triglycérides sanguins, prévenant ainsi des maladies telles que l'infarctus, l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.
4. Combattre l'hypertension artérielle
La spiruline est capable de favoriser la production d'oxyde nitrique, dont la fonction est de détendre les vaisseaux sanguins, ce qui entraîne une diminution de la pression artérielle. Cependant, il est important que l'utilisation de la spiruline soit correctement orientée par le médecin afin d'éviter des baisses très importantes de la pression artérielle, qui peuvent être néfastes pour la santé.
5. Réguler la glycémie
La spiruline contient des antioxydants et des graisses polyinsaturées qui favorisent la réduction du taux de sucre dans le sang, contribuant ainsi à prévenir le diabète et à contrôler le taux de glucose chez les personnes atteintes de la maladie.
De plus, de par sa composition, la spiruline est capable d'augmenter la sensibilité à l'insuline, ce qui a pour conséquence de diminuer rapidement la quantité de glucose circulant.
6. Favoriser la prise de masse musculaire
En plus d'être une source d'acides aminés qui contribuent au maintien et au développement des muscles, la spiruline contient également de l'acide γ-linolénique, une graisse polyinsaturée qui améliore l'endurance et la force, nécessaires aux entraînements axés sur la prise de masse musculaire.
La spiruline est également une source d'antioxydants qui aident à la récupération des fibres musculaires après une activité physique, ce qui est essentiel pour la croissance musculaire.
7. Soulager les symptômes de la rhinite allergique
Parce qu'elle possède des activités anti-inflammatoires et de stimulation du système immunitaire, améliorant la fonction des anticorps, la spiruline peut être utilisée comme traitement naturel complémentaire pour soulager les symptômes de la rhinite allergique, comme la congestion nasale, les éternuements et les démangeaisons, par exemple.
8. Aide à la perte de poids
La spiruline est une source de protéines, en plus de contenir de bonnes quantités de fibres qui augmentent le temps de digestion, favorisant la satiété et aidant à réduire la prise alimentaire.
En outre, cette microalgue est peu calorique et contient tout de même de bonnes quantités d'acide γ-linolénique, un antioxydant qui joue un rôle important dans le métabolisme et la réduction des graisses corporelles.
9. Prévenir le vieillissement prématuré
La spiruline est riche en antioxydants, tels que la vitamine A et C, qui contribuent à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et, par conséquent, à prévenir le vieillissement prématuré des cellules. En outre, ces composés aident également à prendre soin de la peau, en prévenant la formation de rides et en évitant le relâchement.
10. Réduire l'inflammation
Parce qu'elle contient des acides gras dans sa composition, comme les oméga-3, la spiruline agit comme un antioxydant et un anti-inflammatoire dans le corps. Ainsi, il peut être utile dans le traitement de l'arthrite, par exemple, car il aide à réduire l'inflammation dans les articulations, soulageant ainsi les symptômes.
11. Purifier l'organisme
La spiruline a un effet hépatoprotecteur, prévenant les dommages aux cellules du foie et le protégeant des toxines grâce à son effet antioxydant. En outre, la spiruline a la capacité de réduire la graisse accumulée dans le foie. La spiruline peut également exercer un effet antiviral contre le virus de l'herpès simplex et le virus de l'hépatite C.
12. Prévenir le cancer
Grâce à son effet antioxydant et à la présence de micronutriments dans sa composition, comme le zinc et le sélénium, la spiruline est également capable de prévenir le développement du cancer, car elle réduit le stress oxydatif et prévient les dommages causés par les radicaux libres.
13. Prévenir les maladies neurodégénératives
La spiruline possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, agissant sur l'activation des cellules gliales, qui sont un type de cellules du cerveau, de sorte qu'elle pourrait contribuer à prévenir et/ou à éviter la progression des maladies neurodégénératives, principalement la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et la sclérose en plaques. En outre, la spiruline peut également contribuer à améliorer la mémoire et l'apprentissage, notamment chez les personnes âgées.
14. Renforcer le système immunitaire
La spiruline aide à activer les cellules immunitaires car elle contient de l'acide linoléique, de la phycocyanine et d'autres composés antioxydants qui aident à réguler la réponse du système immunitaire en présence de micro-organismes.
Certaines études indiquent que la consommation de spiruline peut être bénéfique pour les personnes atteintes du virus VIH, en contribuant à améliorer leur immunité, car elle pourrait stimuler un type de cellules du système immunitaire appelées T CDA+, qui sont celles chargées de combattre le virus.
15. Prendre soin de la santé visuelle
Grâce à la présence de zéaxanthine, un type de caroténoïde, la spiruline aide à prévenir les dommages causés à la rétine, empêchant ainsi le développement de changements visuels.
Ce caroténoïde est bénéfique pour prévenir et faire progresser la dégénérescence maculaire, une maladie due au vieillissement et qui est l'une des principales causes de cécité chez les personnes de plus de 65 ans.
Comment prendre la spiruline
La spiruline est disponible sous forme de poudre, de comprimés et de gélules et peut être prise avec un peu d'eau ou ajoutée aux aliments, tels que les jus, les sauces, les fruits ou les salades.
En général, on recommande 1 à 8 g par jour (1000 mg à 8000 mg par jour), variable selon l'objectif du traitement. La spiruline doit être prise sous le conseil d'un médecin ou d'un nutritionniste et peut être prise en une seule fois ou par portions tout au long de la journée.
Effets secondaires possibles
L'ingestion des quantités recommandées de spiruline peut provoquer des nausées, des vomissements ou des diarrhées chez certaines personnes.
Bien que les réactions allergiques soient rares, il est important de faire attention à des symptômes tels que des rougeurs et des démangeaisons de la peau, des douleurs abdominales ou des symptômes plus graves tels que des difficultés à respirer ou à avaler ou un gonflement de la langue, dans ce cas vous devez consulter les urgences.
Qui ne doit pas prendre
La spiruline ne doit pas être consommée par les personnes atteintes de phénylcétonurie, car elle contient des niveaux élevés de phénylalanine, ou qui présentent des altérations liées à cet acide aminé.
En outre, il ne doit pas être utilisé pendant la grossesse, l'allaitement et chez les enfants ou les adolescents en raison de l'absence d'études scientifiques relatives à sa sécurité pendant ces phases.
La spiruline peut-elle être consommée par les personnes souffrant d'hypothyroïdie ?
Jusqu'à présent, rien ne prouve que la spiruline provoque une interaction avec la lévothyroxine, qui est le médicament utilisé pour traiter l'hypothyroïdie, ni qu'elle aggrave la maladie. Toutefois, cela ne signifie pas que sa consommation est sûre à 100%, et il est important de consulter un médecin ou un diététicien.
