L’eau gazeuse n’est pas mauvaise pour la santé. Cependant, en raison de sa teneur en dioxyde de carbone, une consommation importante peut provoquer des symptômes légers, comme des ballonnements et des gaz.
L’eau gazeuse, tout comme l’eau minérale plate, peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé, notamment en contribuant à l’hydratation, en aidant à lutter contre la constipation et en favorisant la perte de poids.
Elle peut être consommée seule ou utilisée dans des préparations comme une eau aromatisée ou un soda maison à base de fruits, d’herbes aromatiques et d’épices.
Principaux bienfaits
Les principaux bienfaits de l’eau gazeuse sont:
1. Hydrater l’organisme
L’eau gazeuse hydrate l’organisme tout autant que l’eau plate. Elle contribue ainsi à prévenir la déshydratation, la sécheresse de la peau et une mauvaise circulation sanguine.
Elle peut donc constituer une bonne alternative pour les personnes qui ont du mal à boire de l’eau plate.
2. Aider à perdre du poids
Le dioxyde de carbone présent dans l’eau gazeuse procure une sensation temporaire de satiété, ce qui peut réduire la quantité d’aliments consommés et ainsi contribuer à la perte de poids.
En revanche, l’eau gazeuse seule ne permet pas de perdre du poids. Pour favoriser un amaigrissement, elle doit s’intégrer dans une alimentation équilibrée associée à une activité physique régulière.
3. Aider à lutter contre la constipation
Comme l’eau minérale plate, l’eau gazeuse favorise l’hydratation des selles, ce qui facilite leur évacuation et peut aider à lutter contre la constipation.
Toutefois, cet effet est surtout observé lorsque l’eau gazeuse est consommée dans le cadre d'une alimentation riche en fibres, notamment grâce aux fruits, aux légumes et aux céréales complètes.
4. Améliorer la capacité à avaler
Certaines études ont montré que l’eau gazeuse stimule les récepteurs sensoriels de la bouche et de la muqueuse du pharynx, ce qui pourrait améliorer la capacité à avaler.
Elle pourrait ainsi être bénéfique chez les personnes atteintes de dysphagie.
Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour confirmer ces effets potentiels sur la déglutition.
5. Aider à remplacer les sodas
L’eau gazeuse constitue une alternative plus saine aux sodas. Elle peut donc être intéressante pour les personnes qui souhaitent réduire ou arrêter leur consommation de boissons sucrées.
L’ajout de citron, de zestes d’orange, de menthe ou de gingembre permet également de lui donner davantage de goût.
6. Aider à prévenir les calculs rénaux
L’eau gazeuse augmente la production et le volume des urines, ce qui contribue à limiter la formation de petits cristaux de calcium.
Elle pourrait ainsi participer à la prévention des calculs rénaux, une affection pouvant provoquer des douleurs lors de la miction, de la fièvre et des douleurs lombaires.
L’eau gazeuse est-elle mauvaise pour la santé?
De manière générale, l’eau gazeuse n’est pas mauvaise pour la santé. Toutefois, une consommation excessive peut entraîner des ballonnements, une sensation d’inconfort et des gaz.
Par ailleurs, certaines marques d’eau gazeuse contiennent du sodium ajouté, ce qui peut être déconseillé aux personnes souffrant d’hypertension artérielle. Il est donc recommandé de lire l’étiquette nutritionnelle afin d’éviter un apport excessif en sodium.
Comment la consommer
L’eau gazeuse peut être consommée nature ou utilisée avec des fruits, des herbes aromatiques et des épices pour préparer une eau aromatisée, un soda maison ou des boissons sans alcool.
Il n’existe pas de quantité quotidienne recommandée d’eau gazeuse. Il est toutefois conseillé d’alterner la consommation d’eau plate et d’eau gazeuse afin d’éviter les excès et les éventuels effets indésirables.
Contre-indications
Les personnes souffrant de gaz, de mauvaise digestion ou de reflux gastro-œsophagien devraient éviter l’eau gazeuse, car cette boisson peut aggraver l’inconfort digestif et les symptômes.