10 bienfaits de l'eau pour la santé (avec recettes)

Les bienfaits de l’eau pour la santé incluent la régulation de la température corporelle, l’amélioration de la circulation sanguine, la régulation du système immunitaire, le soutien à la digestion et la promotion de la détoxification naturelle de l’organisme.

L’eau est essentielle pour le corps, puisqu’elle représente environ 70 % du poids corporel et intervient dans presque tous les processus nécessaires au maintien de la vie.

Pour rester bien hydraté, il est conseillé de boire environ 1,5 à 2 litres d’eau au cours de la journée. En cas de difficulté à boire de l’eau pure, il est possible de l’intégrer à des recettes comme des eaux aromatisées ou des infusions sans sucre.

Bienfaits pour la santé

L'eau possède de nombreux bienfaits pour la santé dont les principaux sont:

1. Régule la température corporelle

L’eau aide l’organisme à réguler la température du corps en fonction de la température ambiante.

En effet, par temps chaud, le corps produit et libère de la sueur qui, en s’évaporant, libère de la chaleur et fait baisser la température corporelle.

2. Lubrifie et amortit les articulations

L’eau fait partie du liquide synovial, un fluide visqueux qui lubrifie et amortit les os, évitant ainsi les frottements et facilitant le mouvement des articulations.

3. Prévient la formation de calculs rénaux

L’eau augmente la production et le volume d’urine qui traverse les reins, empêchant la formation de petits cristaux de calcium.

Elle contribue ainsi à prévenir les calculs rénaux, des masses solides dans le système urinaire pouvant provoquer douleurs lors de la miction, fièvre et douleurs lombaires.

4. Facilite la digestion

L’eau est un composant essentiel de la salive, de la bile et du suc gastrique, qui facilite la digestion des aliments. Elle est également importante pour l’absorption et le transport des nutriments vers l’organisme.

En hydratant le bol fécal, l’eau évite le dessèchement des selles et facilite leur élimination, aidant ainsi à prévenir la constipation. Toutefois, cette fonction est particulièrement efficace lorsqu’elle est associée à une consommation régulière d’aliments riches en fibres, comme les fruits, légumes et céréales complète

5. Détoxifie l'organisme

L’eau participe à la détoxification de l’organisme puisqu’elle est le principal composant de la lymphe, un liquide clair du système lymphatique qui aide à filtrer et éliminer l’excès de liquides et les impuretés du corps via l’urine.

6. Améliore la circulation sanguine

En diluant le sang et en évitant sa coagulation, l’eau améliore la circulation sanguine et facilite l’arrivée du sang vers tous les organes, prévenant ainsi des problèmes comme l’hypertension, la rétention d’eau, les fourmillements et les varices.

7. Maintient la santé de la peau

L’eau participe à l’absorption et au transport de la vitamine A, de la vitamine C, du collagène et d’autres nutriments essentiels au maintien de l’élasticité et de l’hydratation de la peau.

Elle contribue donc à préserver la santé cutanée et à prévenir l’apparition de signes comme la perte de fermeté, les rides et la cellulite.

8. Favorise la perte de poids

L’eau favorise la perte de poids, car le corps peut parfois confondre la sensation de soif avec celle de faim.

De ce fait, boire de l’eau, notamment avant les repas, permet de remplir une partie de l’estomac et de réduire la quantité de nourriture consommée au cours de la journée

9. Régule le système immunitaire

L’eau facilite le transport des globules blancs, des éléments du sang responsables de la défense de l’organisme.

Ainsi, elle aide à réguler le système immunitaire et à prévenir ou combattre infections, maladies et allergies.

10. Prévient la fatigue mentale

En évitant la déshydratation, l’eau aide à maintenir les fonctions cognitives et prévient des symptômes tels que la fatigue, la baisse de concentration, l’attention réduite et la perte de mémoire.

Quantité d'eau quotidienne recommandée

La quantité d’eau recommandée par jour varie selon plusieurs facteurs: l'âge, le poids corporel, la saison, l'état de santé et l'activité physique pratiquée.

De manière générale, il est conseillé de boire environ 2 litres d’eau par jour. En savoir plus sur la quantité d'eau recommandée par jour.

Comment augmenter sa consommation d'eau

Afin de boire plus d'eau et d'éviter la déshydratation, il est recommandé de:

• Toujours avoir une bouteille d’eau avec soi, la remplir régulièrement et se fixer un objectif quotidien à atteindre;
• Boire un verre d’eau avant chaque repas, lors des pauses ou après être allé aux toilettes au travail ou à l’école;
• Privilégier l’eau pendant les repas et lors des sorties au restaurant;
• Utiliser des applications mobiles qui rappellent de boire de l’eau.

Certaines personnes ont du mal à boire de l’eau pure. Dans ce cas, les eaux aromatisées, les soupes ou les infusions peuvent aider à atteindre l’apport quotidien recommandé.

Par ailleurs, consommer des aliments riches en eau, comme la pastèque, le radis, l’ananas ou le chou-fleur, est également une bonne stratégie.

Recettes d'eaux aromatisées

Certaines recettes d'eaux aromatisées sont:

1. Eau aromatisée à l'orange, menthe et cannelle

Ingrédients

• 1 orange;
• 1 branche de cannelle en bâton;
• 10 feuilles de menthe;
• 1 litre d’eau froide, bouillie ou filtrée;
• Glaçons selon le goût.

Préparation

Laver soigneusement l’orange et les feuilles de menthe. Couper l’orange en fines rondelles et les placer dans une carafe avec l’eau froide, la cannelle en bâton, les glaçons et la menthe. Mélanger bien et servir.

2. Eau aromatisée au citron et concombre

Ingrédients

• 1 citron;
• 3 rondelles de concombre;
• 1 litre d'eau filtrée ou bouillante.

Préparation

Laver le citron et le concombre. Les couper en rondelles et les placer dans une carafe avec l’eau. Mettre au réfrigérateur et boire tout au long de la journée.

3. Eau aromatisée à l'hibiscus

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées;
• 1 litre d'eau,

Préparation

Faire bouillir l’eau dans une casserole ou une bouilloire. Éteindre le feu, ajouter les fleurs d’hibiscus, couvrir et laisser infuser 5 minutes.

Filtrer la boisson, la verser dans une carafe fermée et la consommer tout au long de la journée. Par temps chaud, il est possible de garder cette boisson au frais au réfrigérateur.