Thé glacé maison: 9 recettes faciles et rafraîchissantes

Quelques exemples de recettes de thé glacé maison, saines, pratiques et savoureuses sont le thé maté au citron, le thé glacé à la pêche, le thé vert à l'orange ou encore le thé aux fruits rouges.

En plus d'être rafraîchissant pendant les journées chaudes d'été, le thé glacé peut également apporter d'autres bienfaits grâce à sa richesse en composés bioactifs et en nutriments. Il peut notamment favoriser la digestion, contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et aider à lutter contre la rétention d'eau.

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Ces thés peuvent être préparés à partir de plantes séchées ou de sachets de thé. Ils peuvent être consommés tout au long de la journée ou accompagner les repas, comme le petit-déjeuner, le déjeuner ou les collations.

Voici quelques recettes de thé glacé maison:

1. Thé maté glacé au citron

Le thé maté glacé au citron est une boisson maison qui, en plus d'être très rafraîchissante, aide à lutter contre la fatigue et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de feuilles de maté torréfiées ou 4 sachets de thé maté;
• quelques gouttes de citron, selon les goûts ;
• 1 litre d'eau.

Préparation:

Porter l'eau à ébullition dans une casserole ou une bouilloire. Retirer du feu, ajouter les feuilles de maté, couvrir et laisser infuser pendant 5 à 10 minutes.

Filtrer la préparation, laisser tiédir, ajouter le citron selon les goûts, verser dans une bouteille puis placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le thé soit bien frais. Il est possible de consommer jusqu'à 1 litre de ce thé par jour.

Précautions: ce thé est contre-indiqué chez les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que chez les enfants et les personnes souffrant de labyrinthite, de reflux gastro-œsophagien, d'ulcère, de gastrite, d'insomnie ou d'anxiété.

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2. Thé glacé à la pêche

Le thé glacé à la pêche est une recette maison simple, rafraîchissante et savoureuse, idéale pendant les journées les plus chaudes.

Ingrédients:

• 2 pêches bien mûres;
• 2 bâtons de cannelle;
• 1 litre d'eau.

Préparation:

Laver soigneusement les pêches, retirer les noyaux puis les couper en quartiers.

Porter l'eau et les bâtons de cannelle à ébullition dans une casserole ou une bouilloire.

Dès les premiers frémissements, retirer du feu et ajouter les morceaux de pêche. Couvrir et laisser infuser pendant 5 minutes.

Retirer les bâtons de cannelle puis placer la boisson au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, jusqu'à ce qu'elle soit bien fraîche. Il est préférable de la consommer sans sucre ajouté.

3. Thé vert glacé à l'orange

En plus d'être rafraîchissant et savoureux, le thé vert glacé à l'orange possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires grâce à sa teneur en catéchines, flavonoïdes, caféine, vitamine C et caroténoïdes.

Ingrédients:

• 4 tasses d'eau;
• 4 cuillères à café de thé vert ou 4 sachets;
• le jus d'une orange;
• des glaçons, selon les préférences.

Préparation:

Porter l'eau à ébullition. Retirer du feu, ajouter le thé vert, couvrir puis laisser infuser pendant 5 minutes.

Filtrer, laisser tiédir, ajouter les glaçons et le jus d'orange, puis consommer immédiatement.

Il est possible de boire 2 à 4 tasses de ce thé par jour, de préférence entre les repas.

Les personnes souffrant d'hypertension artérielle devraient limiter leur consommation à un maximum de 3 tasses par jour.

Précautions: ce thé est déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement. Il est également contre-indiqué chez les enfants, ainsi que chez les personnes souffrant d'insomnie, de troubles de la thyroïde, de maladies du foie ou des reins, de gastrite ou d'ulcère.

4. Thé glacé aux fruits rouges

Le thé glacé aux fruits rouges est une recette maison rafraîchissante, riche en composés antioxydants qui contribuent à protéger les cellules contre le vieillissement prématuré.

Ingrédients:

• 1 litre d'eau;
• 10 fraises;
• 2 bâtons de cannelle;
• 8 framboises;
• 8 mûres.

Préparation:

Laver soigneusement les fruits, les couper en petits morceaux et les réserver.

Faire bouillir l'eau avec les bâtons de cannelle pendant 10 minutes.

Retirer du feu, ajouter les fruits, couvrir la casserole et laisser infuser pendant 5 minutes supplémentaires.

Verser la boisson dans une carafe, retirer les bâtons de cannelle puis placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que le thé soit bien frais. À consommer tout au long de la journée.

5. Thé glacé à l'hibiscus

Le thé glacé à l'hibiscus est une autre recette idéale pour se rafraîchir pendant les journées chaudes.

Grâce à sa teneur en flavonoïdes, en vitamine C et en acides organiques, cette boisson contribue également à préserver la santé cardiovasculaire et peut favoriser la perte de poids lorsqu'elle s'intègre dans une alimentation équilibrée.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de fleurs d'hibiscus séchées;
• 400 mL d'eau.

Préparation:

Porter l'eau à ébullition dans une casserole ou une bouilloire. Retirer du feu, ajouter les fleurs d'hibiscus, couvrir puis laisser infuser pendant 3 à 5 minutes.

Filtrer la boisson, la verser dans une carafe et la placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Il est possible de boire jusqu'à 3 tasses par jour.

Précautions: ce thé glacé est contre-indiqué chez les femmes enceintes ou allaitantes.

Il est également déconseillé aux enfants de moins de 12 ans ainsi qu'aux personnes souffrant d'une maladie du foie ou des reins.

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6. Thé noir glacé

Le thé noir glacé est une recette maison simple, saine et rafraîchissante. En savoir plus sur le thé noir.

Ce thé glacé contient également des antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres, à réduire l'inflammation, à favoriser une bonne digestion et à diminuer le risque de maladies chroniques.

Ingrédients:

• 3 tasses d'eau;
• 3 sachets de thé noir ou 3 cuillères à café de feuilles de thé noir séchées.

Préparation:

Porter l'eau à ébullition dans une bouilloire ou une casserole. Retirer du feu, ajouter le thé noir, couvrir puis laisser infuser pendant 5 minutes.

Filtrer la boisson, la verser dans une bouteille ou une carafe puis la placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien fraîche.

Il est possible de consommer jusqu'à 5 tasses par jour.

Précautions: le thé noir est contre-indiqué chez les enfants de moins de 12 ans.

Les femmes enceintes ou allaitantes ne devraient en consommer qu'après avis d'un professionnel de santé.

Le thé noir est également déconseillé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle insuffisamment contrôlée, car sa teneur en caféine peut entraîner une augmentation temporaire de la pression artérielle, en particulier chez les personnes peu habituées à consommer des boissons caféinées.

7. Thé glacé à la camomille et au citron

Le thé glacé à la camomille et au citron est une boisson maison rafraîchissante, idéale pendant les périodes de fortes chaleurs.

Ingrédients:

• 1 tasse d'eau;
• 1 cuillère à soupe (4 g) de fleurs de camomille séchées;
• quelques gouttes de citron.

Préparation:

Faire bouillir l'eau dans une casserole. Retirer du feu, ajouter les fleurs de camomille, couvrir puis laisser infuser pendant 5 minutes.

Filtrer la boisson, laisser tiédir, ajouter quelques gouttes de citron puis placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien fraîche.

Il est conseillé de ne pas dépasser 4 tasses par jour.

Précautions: ce thé glacé est déconseillé chez les nourrissons de moins de 6 mois ainsi que chez les personnes allergiques à la camomille ou aux plantes de la même famille, comme le chrysanthème, la marguerite ou l'ambroisie.

La tisane préparée avec la camomille allemande (Matricaria recutita) peut être consommée pendant la grossesse et l'allaitement.

En revanche, la camomille romaine est déconseillée durant ces périodes, faute de données suffisantes sur sa sécurité.

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8. Thé glacé au fenouil

Le thé glacé au fenouil est une recette maison rafraîchissante qui contient des composés bioactifs pouvant aider à soulager les gaz, les crampes digestives et les troubles de la digestion.

Ingrédients:

• 1 cuillère à café de graines de fenouil séchées;
• 1 tasse d'eau.

Préparation:

Écraser légèrement les graines de fenouil.

Porter l'eau à ébullition dans une casserole ou une bouilloire. Retirer du feu, ajouter les graines de fenouil, couvrir puis laisser infuser pendant 5 minutes.

Filtrer la boisson puis la placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien fraîche.

Il est possible de consommer jusqu'à 3 tasses par jour, pendant une durée maximale de deux semaines consécutives.

Précautions: le thé au fenouil est déconseillé chez les enfants de moins de 12 ans ainsi que chez les personnes allergiques à l'anis ou à l'anéthol.

Il est également contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement.

En outre, il est déconseillé aux personnes prenant un traitement anticoagulant, présentant un hyperœstrogénisme ou suivant un traitement hormonal dans le cadre d'un cancer du sein.

9. Thé glacé à la menthe et au citron

Le thé glacé à la menthe et au citron est une boisson maison rafraîchissante qui peut également être consommée pour ses propriétés digestives.

La menthe possède notamment des propriétés antalgiques, digestives et anti-inflammatoires, qui peuvent contribuer à améliorer la digestion et à soulager les crampes digestives.

Ingrédients:

• 4 tasses d'eau;
• 4 cuillères à soupe de feuilles de menthe;
• quelques gouttes de citron, selon les goûts.

Préparation:

Porter l'eau à ébullition. Dès qu'elle bout, retirer du feu.

Ajouter les feuilles de menthe, couvrir puis laisser infuser pendant 5 minutes.

Filtrer la boisson, la verser dans une carafe, ajouter le citron puis placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Il est possible de boire jusqu'à 4 tasses par jour.

Précautions: ce thé est déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement.

Il est également déconseillé chez les enfants de moins de 5 ans ainsi que chez les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien, de hernie hiatale, de calculs rénaux, de calculs biliaires ou d'une inflammation de la vésicule biliaire.