La lutéine est un caroténoïde, un pigment de couleur jaune orangé doté d’une action antioxydante qui contribue à protéger les yeux contre les rayons ultraviolets du soleil et contre la lumière bleue émise par les écrans d’ordinateurs et de téléphones. Cette protection aide à prévenir la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
La lutéine participe également à la prévention du vieillissement prématuré, car elle protège la peau des radicaux libres et des rayons ultraviolets, ce qui limite l’apparition de rides et le relâchement cutané.
La lutéine peut être obtenue par l’alimentation, notamment en consommant des aliments comme la roquette, les épinards, le brocoli et la laitue. L’usage de compléments alimentaires peut aussi être indiqué dans certains cas par un médecin pour aider à prévenir certains problèmes de vision.
Principaux bienfaits
La lutéine apporte les bénéfices suivants pour la santé:
1. Maintenir la santé des yeux
La lutéine aide à protéger les yeux contre les dommages provoqués par les radicaux libres et par la lumière bleue émise par les appareils électroniques, comme les ordinateurs, les tablettes et les téléphones. Grâce à cette action, la lutéine contribue à prévenir la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge, une maladie progressive pouvant entraîner une perte de la vision.
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Grâce à ses propriétés antioxydantes, la lutéine aide à combattre l’excès de radicaux libres dans la peau, ce qui limite l’apparition de rides et la perte de fermeté. Elle participe ainsi à la prévention du vieillissement prématuré.
3. Améliorer la mémoire et la cognition
La lutéine est également présente dans le cerveau, et certaines études indiquent qu’elle peut favoriser la mémoire, l’apprentissage et la cognition.
Ce caroténoïde contribue à préserver la fonction des neurones et les protège contre les dommages causés par les radicaux libres.
4. Contribuer à maintenir la santé du cœur
Grâce à son action anti-inflammatoire et antioxydante, la lutéine aide à réduire l’inflammation et limite l’oxydation des cellules graisseuses.
Cette action peut favoriser l’équilibre du taux de cholestérol LDL dans le sang et participer au maintien de la santé cardiovasculaire. Cependant, des études supplémentaires sont encore nécessaires pour confirmer ces effets.
5. Pouvoir prévenir l'’apparition de certains cancers
La lutéine possède un fort pouvoir antioxydant, contribuant à protéger l’ADN et à renforcer le système immunitaire. Elle peut ainsi aider à prévenir l’apparition de certains types de cancers, comme ceux du côlon, du pancréas ou de l’œsophage. Toutefois, d’autres études sont nécessaires pour confirmer cette propriété.
Différence entre lutéine et zéaxanthine
Comme la lutéine, la zéaxanthine est un pigment jaune orangé doté de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et photoprotectrices. Ces deux caroténoïdes contribuent à la santé du cœur, de la peau et de la vision.
Ni la lutéine ni la zéaxanthine ne sont produites par l’organisme, et doivent donc être obtenues par l’alimentation, notamment en consommant des aliments comme le chou, l’orange, la mangue, la carotte ou le maïs.
Aliments riches en lutéine
Le tableau ci-dessous présente la quantité de lutéine pour 100 g d’aliment:
En tant que caroténoïde, la lutéine est mieux absorbée lorsqu’elle est consommée avec un aliment contenant des matières grasses, comme l’huile d’olive, l’huile d’avocat, les noix ou les amandes.
Quand prendre un complément de lutéine
Les compléments de lutéine peuvent être indiqués pour aider à prévenir l’apparition de la cataracte, une maladie pouvant être liée au vieillissement, au diabète ou au tabagisme et qui peut entraîner une perte de vision.
Ils peuvent également être recommandés pour prévenir ou atténuer les symptômes de la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
La dose généralement recommandée se situe entre 10 mg et 20 mg par jour, à prendre au cours d’un repas contenant des matières grasses, comme de l’huile d’olive ou des oléagineux.
Toutefois, la posologie et la durée du complément varient selon l’état de santé, les besoins nutritionnels et l’objectif recherché, et doivent être définies par un médecin ou un nutritionniste.