L’hibiscus (Hibiscus sabdariffa) est une plante médicinale riche en flavonoïdes et polyphénols, des composés bioactifs aux propriétés antioxydantes qui combattent les radicaux libres et aident à prévenir des maladies comme l’hypertension ou le diabète.
De plus, l’hibiscus contient de l’acide chlorogénique et de l’acide caféique, des composés phénoliques qui aident à contrôler l’appétit et peuvent favoriser la perte de poids.
Les fleurs d’hibiscus existent en différentes couleurs comme le rouge, le violet, le rose ou le blanc, avec des teneurs variables en antioxydants. L’hibiscus est disponible sous forme déshydratée ou en poudre, utilisé pour préparer des jus, des tisanes, des salades et des confitures. De plus, on le trouve également en compléments alimentaires sous forme de gélules.
Principaux bienfaits
Les principaux bienfaits de l’hibiscus pour la santé sont:
1. Prévenir le vieillissement prématuré
Grâce à sa richesse en antioxydants comme les anthocyanes, les flavonoïdes et les tanins, l’hibiscus aide à combattre les radicaux libres, prévenant ainsi l’apparition des rides, le relâchement cutané et le vieillissement prématuré.
2. Réduire le cholestérol LDL
L’hibiscus contribue à diminuer les niveaux de cholestérol total et de cholestérol LDL, dit « mauvais cholestérol », grâce à ses catéchines qui inhibent l’absorption du cholestérol et la production de graisses dans le foie.
De plus, il limite également l’oxydation des cellules adipeuses en neutralisant les radicaux libres, ce qui favorise l’équilibre des taux de cholestérol et de triglycérides sanguins.
3. Contrôler la pression artérielle
Les anthocyanes de l’hibiscus ont une action antioxydante favorisant la relaxation des vaisseaux sanguins et une meilleure circulation, contribuant ainsi à réguler la pression artérielle.
Elles possèdent également un effet diurétique, favorisant l’élimination de l’excès de sodium par les urines.
4. Favoriser la perte de poids
Les polyphénols et composés phénoliques comme les anthocyanes, les flavonoïdes, l' acide chlorogénique et l'acide caféique aident à contrôler l’appétit et prévenir l’obésité.
Ces substances régulent des hormones liées à la satiété comme la ghréline et la leptine, aidant à réduire la faim et l’apport alimentaire.
5. Prévenir le diabète
L’hibiscus inhibe l’action de deux enzymes impliquées dans la digestion des glucides, l’alpha-amylase et l’alpha-glucosidase, contribuant à équilibrer la glycémie et à prévenir l’insulinorésistance et le diabète.
6. Réduire les infections urinaires
Ses propriétés antimicrobiennes aident à combattre les bactéries comme Escherichia coli et Klebsiella pneumoniae, responsables d’infections urinaires.
Son action diurétique augmente la production d’urine et favorise l’élimination de ces bactéries, réduisant ainsi le risque d’infections récidivantes.
7. Protéger le foie
Riche en anthocyanes aux effets antioxydants et anti-inflammatoires, l’hibiscus aide à protéger le foie en limitant l’accumulation de graisses et en défendant les cellules hépatiques contre les radicaux libres ou les effets indésirables de certains médicaments.
8. Réduire le risque de cancer
Grâce à ses composés bioactifs antioxydants et immunomodulateurs, l’hibiscus contribue à renforcer le système immunitaire et à inhiber la croissance des cellules cancéreuses.
Des recherches supplémentaires sur l’être humain restent cependant nécessaires pour confirmer son efficacité dans la prévention du cancer.
Comment consommer
L’hibiscus est surtout consommé sous forme de tisane, préparée à partir de fleurs séchées, de sachets ou de poudre soluble. Ses fleurs peuvent également être utilisées dans des recettes comme des jus, confitures, sauces ou desserts.
Il peut également être trouvé sous forme de compléments alimentaires en poudre ou en gélules, mais les dosages peuvent varier selon les fabricants.
En France, il n’existe pas de posologie standard officiellement reconnue, et son usage doit toujours se faire sur avis médical, notamment en cas de prise de traitements pour la tension ou le diabète.
Tisane d’hibiscus
La tisane d’hibiscus est l’une des principales façons de consommer cette plante.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de fleurs d’hibiscus séchées;
- 400 ml d’eau.
Préparation:
Faire bouillir l’eau puis ajouter les fleurs après avoir retiré du feu. Couvrir et laisser infuser 5 minutes, filtrer et boire. Il est possible de consommer jusqu’à 3 tasses par jour.
Effets secondaires possibles
La consommation excessive d’hibiscus peut entraîner des gaz, des douleurs abdominales, de la constipation ou une baisse de la tension artérielle.
Contre-indications
L’hibiscus est déconseillé aux femmes enceintes et qui allaitent, car il peut provoquer un avortement ou nuire à la santé du bébé.
De plus, il n’est pas recommandé chez les enfants de moins de 12 ans ni chez les personnes souffrant de maladies du foie ou des reins.
Les personnes sous traitement antihypertenseur, antidiabétique, anti-inflammatoire non stéroïdien ou prenant de la chloroquine doivent utiliser l’hibiscus uniquement sous contrôle médical, car il peut interagir avec ces médicaments.