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O que você precisa saber?

Vitamina C: um antioxidante indipensável

A vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é um famoso antioxidante que age protegendo as células dos radicais livres, substâncias que provocam o envelhecimento celular e o aparecimento de câncer. Ela também é muito utilizada como suplemento para o fortalecimento do sistema imunológico e em produtos de beleza para reduzir rugas e linhas de expressão.

Os alimentos ricos em vitamina C são principalmente as frutas cítricas como laranja, abacaxi, limão e tangerina. Veja uma lista completa em Alimentos fonte de Vitamina C.

Funções da vitamina C

A vitamina C desempenha funções em diversas partes do corpo, trazendo benefícios como:

  • Fortalecimento do sistema imunológico;
  • Prevenção do envelhecimento precoce;
  • Prevenção de câncer;
  • Melhoria da saúde dos ossos, dentes e gengivas;
  • Aumenta a absorção de ferro no intestino.

É importante lembrar que para que a vitamina C aumentar a absorção de ferro no intestino, deve-se tomá-la junto a uma refeição rica em ferro. Assim, após uma refeição que tenha carnes, que são alimentos ricos em ferro, deve-se comer uma fruta cítrica como laranja, tangerina ou abacaxi.

Alimentos ricos em vitamina CAlimentos ricos em vitamina C
Creme para a pela com vitamina CCreme para a pela com vitamina C

É importante lembrar que pessoas com doenças relacionadas aos rins, como insuficiência renal ou pedras nos rins, não devem consumir alimentos ricos em vitamina C sem orientação médica ou do nutricionista.

Alimentos ricos em vitamina C

A tabela abaixo traz a quantidade de vitamina C presente em 100 g de alimento.

AlimentoVitamina C (mg)Energia (kcal)
Abacaxi34,648
Laranja pera53,737
Tangerina48,838
Limão34,522
Acerola941,433
Caju219,343
Kiwi70,851

A quantidade de vitamina que se deve ingerir por dia varia de acordo com a idade, sendo que mulheres adultas precisam de 75 mg/dia, enquanto os homens precisam de 90 mg/dia. Veja todos os Benefícios da Laranja.

Vitamina C em cremes de beleza

A vitamina C também é muito utilizada como componente de cremes de beleza, pois ela ajuda a prevenir o envelhecimento, a combater as rugas e a clarear manchas. Ela é usada principalmente em produtos hidratantes para o rosto e em protetores solares. Veja mais em Vitamina C para pele.

Veja os benefícios do camu-camu, a fruta mais rica em vitamina C de todas.

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