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Receita de cheesecake da dieta Dukan

Esta receita de cheesecake é receita deliciosa e com poucas calorias para quem faz a dieta Dukan, ou mesmo qualquer outro tipo de restrição de calorias para emagrecer. É uma sobremesa muito gostosa rica em proteína e com baixo teor de carboidratos e gorduras. 

Esta dietam, chamada Dukan é uma dieta alternativa elaborada pelo Dr. Pierre Dukan, que promete ajudar a perder peso rapidamente, mas não ajuda a alterar os hábitos alimentares errados e, por isso, para emagrecer e não engordar novamente é importante se aconselhar com um profissional de saúde qualificado como o nutricionista, quando o peso desejado com este tipo de dieta já foi alcançado.

Receita de cheesecake da dieta Dukan

Ingredientes

  • 400 gramas de creme de queijo ou queijo fresco coado por 12 horas
  • 3 ovos
  • 2 colheres de adoçante líquido ou em pó
  • 500 ml de água
  • 5 saches de chá de morango
  • 7 folhas de gelatina incolor

Modo de preparo

Preaquecer o forno a 170°C. Misturar bem os três primeiro ingredientes, colocar o preparo em uma forma de silicone, alta e de mais ou menos 20 cm de diâmetro. Colocar no forno por 30-40 minutos, fazer o teste do palito no centro da torta, se o palito estiver seco estará pronto.

A torta irá crescer muito, porém, não permanecerá com essas proporções, ou seja, irá murchar. Quando estiver pronta, retirar do forno e deixar esfriar.

Amolecer as folhas de gelatina em uma vasilha com água gelada. Enquanto isso, colocar os 500 ml de água no fogo, até levantar fervura. Adicionar os saches de chá e deixar por 5 minutos. Logo depois retirar o saches e adicionar o adoçante. Em seguida, adicionar as folhas de gelatina e misturar bem. Despejar 350 ml da cobertura em cima da torta e separar o restante fora da geladeira. Levar a torta à geladeira e deixar por 1 hora.
Passado o tempo necessário despejar o restante da cobertura. Deixar na geladeira por mais 4-5 horas e estará pronto.

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