{"id":98569,"date":"2026-08-18T19:10:00","date_gmt":"2026-08-18T22:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=98569"},"modified":"2026-08-17T17:47:31","modified_gmt":"2026-08-17T20:47:31","slug":"a-falta-de-vitamina-a-no-organismo-geralmente-nao-se-deve-a-ausencia-de-frutas-alaranjadas-mas-sim-a-problemas-na-absorcao-de-gorduras-como-doenca-celiaca-ou-pancreatite-cronica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/08\/18\/a-falta-de-vitamina-a-no-organismo-geralmente-nao-se-deve-a-ausencia-de-frutas-alaranjadas-mas-sim-a-problemas-na-absorcao-de-gorduras-como-doenca-celiaca-ou-pancreatite-cronica\/","title":{"rendered":"A falta de vitamina A no organismo geralmente n\u00e3o se deve \u00e0 aus\u00eancia de frutas alaranjadas, mas sim a problemas na absor\u00e7\u00e3o de gorduras, como doen\u00e7a cel\u00edaca ou pancreatite cr\u00f4nica"},"content":{"rendered":"\n

A defici\u00eancia de vitamina A nem sempre est\u00e1 relacionada \u00e0 aus\u00eancia de frutas alaranjadas ou vegetais coloridos na dieta. Em muitos casos, o problema est\u00e1 na absor\u00e7\u00e3o intestinal, comprometida por condi\u00e7\u00f5es como doen\u00e7a cel\u00edaca, pancreatite cr\u00f4nica e outras altera\u00e7\u00f5es que dificultam a digest\u00e3o de gorduras. Como a vitamina A \u00e9 lipossol\u00favel, ela depende diretamente da bile e das enzimas pancre\u00e1ticas para chegar \u00e0s c\u00e9lulas, e falhas nesse processo geram car\u00eancia mesmo com boa alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Como a vitamina A \u00e9 absorvida pelo corpo?<\/h2>\n\n\n\n

A vitamina A chega ao organismo em duas formas: pr\u00e9-formada (retinol), presente em alimentos animais como f\u00edgado, ovos e latic\u00ednios, e como carotenoides, encontrados em vegetais alaranjados e folhosos verde-escuros. Ambas precisam ser dissolvidas em gordura para serem absorvidas no intestino delgado.<\/p>\n\n\n\n

Esse processo depende da a\u00e7\u00e3o da bile, produzida pelo f\u00edgado, e das enzimas pancre\u00e1ticas, que quebram as gorduras da dieta. Sem esses componentes funcionando bem, a vitamina A \u00e9 eliminada nas fezes antes de ser aproveitada.<\/p>\n\n\n\n

Por que doen\u00e7as intestinais e pancre\u00e1ticas prejudicam a vitamina A?<\/h2>\n\n\n\n

A doen\u00e7a cel\u00edaca<\/a> danifica as vilosidades intestinais respons\u00e1veis pela absor\u00e7\u00e3o de gorduras, comprometendo o aproveitamento de vitaminas lipossol\u00faveis como A, D, E e K. Mesmo ap\u00f3s iniciar dieta sem gl\u00faten, algumas pessoas mant\u00eam defici\u00eancias nutricionais por meses.<\/p>\n\n\n\n

Na pancreatite cr\u00f4nica, a produ\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas cai, o que gera esteatorreia, ou seja, gordura nas fezes, e reduz drasticamente a absor\u00e7\u00e3o de vitamina A. Fibrose c\u00edstica, cirurgias bari\u00e1tricas, doen\u00e7a de Crohn e obstru\u00e7\u00f5es biliares seguem o mesmo padr\u00e3o de perdas persistentes.<\/p>\n\n\n

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\"Bile,
Bile, p\u00e2ncreas e intestino determinam como a vitamina A \u00e9 absorvida.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Qual a diferen\u00e7a entre baixa ingest\u00e3o e defici\u00eancia cl\u00ednica?<\/h2>\n\n\n\n

A simples baixa ingest\u00e3o pode reduzir os n\u00edveis de vitamina A, mas raramente causa sintomas cl\u00ednicos quando o f\u00edgado ainda tem estoques adequados. J\u00e1 a defici\u00eancia cl\u00ednica \u00e9 confirmada por exame de sangue com retinol s\u00e9rico abaixo de 20 mcg\/dL e costuma vir acompanhada de sinais vis\u00edveis:<\/p>\n\n\n\n