{"id":95920,"date":"2026-08-13T17:30:00","date_gmt":"2026-08-13T20:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=95920"},"modified":"2026-08-12T17:22:39","modified_gmt":"2026-08-12T20:22:39","slug":"azeite-de-oliva-e-coracao-o-que-um-estudo-recente-investigou-sobre-marcadores-inflamatorios-em-pessoas-com-risco-cardiovascular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/08\/13\/azeite-de-oliva-e-coracao-o-que-um-estudo-recente-investigou-sobre-marcadores-inflamatorios-em-pessoas-com-risco-cardiovascular\/","title":{"rendered":"Azeite de oliva e cora\u00e7\u00e3o: o que um estudo recente investigou sobre marcadores inflamat\u00f3rios em pessoas com risco cardiovascular"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consumir azeite de oliva extravirgem diariamente \u00e9 uma das recomenda\u00e7\u00f5es mais consistentes da cardiologia moderna, especialmente para pessoas com risco cardiovascular aumentado. Rico em polifen\u00f3is e \u00e1cido oleico, esse alimento atua diretamente sobre processos inflamat\u00f3rios que danificam as art\u00e9rias e favorecem o desenvolvimento de infarto e derrame. Pesquisas com dieta mediterr\u00e2nea v\u00eam mostrando redu\u00e7\u00e3o de marcadores inflamat\u00f3rios como a prote\u00edna C reativa quando o consumo di\u00e1rio chega a cerca de duas colheres de sopa do produto extravirgem, e entender esses achados ajuda a incorporar o h\u00e1bito de forma consciente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a inflama\u00e7\u00e3o \u00e9 importante para o cora\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica de baixa intensidade participa ativamente do desenvolvimento da aterosclerose, condi\u00e7\u00e3o em que placas de gordura se acumulam nas paredes das art\u00e9rias e comprometem o fluxo sangu\u00edneo. Esse processo aumenta o risco de infarto, acidente vascular cerebral e outras doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marcadores como a prote\u00edna C reativa, a interleucina-6 e o fator de necrose tumoral alfa refletem o grau dessa inflama\u00e7\u00e3o silenciosa e s\u00e3o usados por cardiologistas para avaliar o risco cardiovascular al\u00e9m do colesterol.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que o azeite extravirgem tem de diferente?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O azeite extravirgem \u00e9 obtido por prensagem a frio das azeitonas e preserva compostos bioativos que se perdem nos azeites refinados. O \u00e1cido oleico, uma gordura monoinsaturada, representa a maior parte da sua composi\u00e7\u00e3o e contribui para melhorar o perfil do colesterol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, o azeite extravirgem cont\u00e9m polifen\u00f3is como o oleocanthal, o hidroxitirosol e a oleurope\u00edna, subst\u00e2ncias com potente a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria que atuam diretamente sobre o revestimento interno dos vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Azeite_inflamacao_e_risco_cardio\u2026_202608121721-1024x571.jpg\" alt=\"Quantidade, polifen\u00f3is, substitui\u00e7\u00e3o e dieta mediterr\u00e2nea sustentam os benef\u00edcios cardiovasculares do azeite.\" class=\"wp-image-95926\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Azeite_inflamacao_e_risco_cardio\u2026_202608121721-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Azeite_inflamacao_e_risco_cardio\u2026_202608121721-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Azeite_inflamacao_e_risco_cardio\u2026_202608121721-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Azeite_inflamacao_e_risco_cardio\u2026_202608121721-750x418.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Azeite_inflamacao_e_risco_cardio\u2026_202608121721-1140x636.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Azeite_inflamacao_e_risco_cardio\u2026_202608121721.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quantidade, polifen\u00f3is, substitui\u00e7\u00e3o e dieta mediterr\u00e2nea sustentam os benef\u00edcios cardiovasculares do azeite.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que um estudo cient\u00edfico recente revelou?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O maior conjunto de evid\u00eancias sobre o azeite extravirgem e a sa\u00fade cardiovascular vem do ensaio PREDIMED, conduzido na Espanha com participantes de alto risco cardiovascular. Segundo o estudo <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/40907633\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Extra-virgin olive oil and additional cardiovascular outcomes in the PREDIMED Trial<\/a>, publicado no American Heart Journal em 2025, participantes com maior consumo cumulativo de azeite extravirgem tiveram redu\u00e7\u00e3o de 25% no risco de eventos cardiovasculares graves, incluindo infarto, derrame e insufici\u00eancia card\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os autores destacam que o azeite comum, sem os polifen\u00f3is do extravirgem, n\u00e3o apresentou o mesmo efeito protetor, refor\u00e7ando o papel desses compostos na modula\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o e na prote\u00e7\u00e3o das art\u00e9rias observada em pessoas de alto risco cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quanto azeite consumir por dia e como usar?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adotar o azeite extravirgem na rotina exige alguns cuidados para garantir que os compostos bioativos sejam preservados. Confira as recomenda\u00e7\u00f5es mais estudadas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Quantidade di\u00e1ria:<\/strong> as pesquisas com dieta mediterr\u00e2nea utilizaram cerca de duas colheres de sopa por dia, o equivalente a 20 a 30 mL.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prefer\u00eancia pelo uso cru:<\/strong> regar saladas, sopas, legumes cozidos e peixes preserva melhor os polifen\u00f3is do azeite.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Substitui\u00e7\u00e3o de outras gorduras:<\/strong> troque manteiga, margarina e \u00f3leos refinados pelo azeite, sem simplesmente adicion\u00e1-lo \u00e0 dieta habitual.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Escolha do produto:<\/strong> prefira <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/azeite-extra-virgem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">azeite extravirgem<\/a> com acidez igual ou inferior a 0,8% e embalagem de vidro escuro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Combina\u00e7\u00e3o alimentar:<\/strong> os benef\u00edcios s\u00e3o potencializados quando o azeite integra um padr\u00e3o alimentar rico em frutas, verduras, gr\u00e3os integrais e peixes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_Mediterranean_lunch_202608121721-1024x571.jpg\" alt=\"Polifen\u00f3is do azeite extravirgem podem contribuir para prote\u00e7\u00e3o vascular em pessoas de maior risco.\" class=\"wp-image-95927\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_Mediterranean_lunch_202608121721-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_Mediterranean_lunch_202608121721-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_Mediterranean_lunch_202608121721-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_Mediterranean_lunch_202608121721-750x418.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_Mediterranean_lunch_202608121721-1140x636.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Woman_prepares_Mediterranean_lunch_202608121721.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Polifen\u00f3is do azeite extravirgem podem contribuir para prote\u00e7\u00e3o vascular em pessoas de maior risco.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quem deve ter aten\u00e7\u00e3o especial ao incluir o azeite na rotina?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apesar dos benef\u00edcios comprovados, algumas orienta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas ajudam a incluir o azeite de forma segura, principalmente para quem j\u00e1 tem fatores de risco cardiovascular. Veja pontos importantes a considerar:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>O azeite \u00e9 cal\u00f3rico, com cerca de 120 calorias por colher de sopa, e deve entrar em substitui\u00e7\u00e3o a outras gorduras da dieta.<\/li>\n\n\n\n<li>Pessoas com colesterol alto se beneficiam mais quando o azeite comp\u00f5e uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, associada a outros <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/alimentos-para-baixar-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimentos que ajudam a baixar o colesterol<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Quem faz uso de medicamentos para o cora\u00e7\u00e3o deve manter o tratamento prescrito, j\u00e1 que a alimenta\u00e7\u00e3o complementa, mas n\u00e3o substitui a medica\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Fatores como sedentarismo, tabagismo, estresse e sobrepeso continuam pesando no risco cardiovascular, mesmo com boa alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Diab\u00e9ticos, hipertensos e pessoas com hist\u00f3rico familiar de doen\u00e7a card\u00edaca devem alinhar o consumo com um profissional da sa\u00fade.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O azeite extravirgem \u00e9 um aliado importante, mas a prote\u00e7\u00e3o do cora\u00e7\u00e3o depende de um conjunto amplo de h\u00e1bitos. Para orienta\u00e7\u00f5es individualizadas sobre a quantidade adequada ao seu perfil, avalia\u00e7\u00e3o de risco cardiovascular e ajustes no <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/tratamento-para-o-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tratamento do colesterol<\/a> ou de outras condi\u00e7\u00f5es associadas, procure sempre um m\u00e9dico cardiologista ou nutricionista qualificado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este conte\u00fado tem car\u00e1ter apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o, o diagn\u00f3stico ou o tratamento realizados por um profissional de sa\u00fade qualificado.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consumir azeite de oliva extravirgem diariamente \u00e9 uma das recomenda\u00e7\u00f5es mais consistentes da cardiologia moderna, especialmente para pessoas com risco cardiovascular aumentado. 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