{"id":93757,"date":"2026-08-10T11:40:00","date_gmt":"2026-08-10T14:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=93757"},"modified":"2026-08-09T09:27:32","modified_gmt":"2026-08-09T12:27:32","slug":"o-colesterol-alto-nao-se-deve-apenas-ao-consumo-de-gordura-mas-tambem-ao-excesso-de-acucar-que-estimula-sua-producao-no-figado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/08\/10\/o-colesterol-alto-nao-se-deve-apenas-ao-consumo-de-gordura-mas-tambem-ao-excesso-de-acucar-que-estimula-sua-producao-no-figado\/","title":{"rendered":"O colesterol alto n\u00e3o se deve apenas ao consumo de gordura, mas tamb\u00e9m ao excesso de a\u00e7\u00facar que estimula sua produ\u00e7\u00e3o no f\u00edgado"},"content":{"rendered":"\n

O colesterol alto n\u00e3o depende apenas da quantidade de gordura presente na alimenta\u00e7\u00e3o. O excesso frequente de a\u00e7\u00facar, bebidas ado\u00e7adas e carboidratos refinados tamb\u00e9m pode piorar o perfil de gorduras no sangue, principalmente ao favorecer maior produ\u00e7\u00e3o de triglicer\u00eddeos e lipoprote\u00ednas pelo f\u00edgado. Isso n\u00e3o significa que o a\u00e7\u00facar simplesmente \u201cvira colesterol\u201d, mas ajuda a explicar por que uma dieta aparentemente pobre em alimentos gordurosos ainda pode estar associada a exames alterados.<\/p>\n\n\n\n

Como o f\u00edgado participa do colesterol alto?<\/h2>\n\n\n\n

O f\u00edgado tem papel central no controle das gorduras do sangue e produz colesterol mesmo quando a alimenta\u00e7\u00e3o cont\u00e9m pouco desse composto. O colesterol \u00e9 necess\u00e1rio para membranas celulares, horm\u00f4nios e outras fun\u00e7\u00f5es, mas n\u00edveis elevados de algumas lipoprote\u00ednas, especialmente LDL, aumentam o risco de forma\u00e7\u00e3o de placas nas art\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, as causas do colesterol alto<\/a> incluem gen\u00e9tica, alimenta\u00e7\u00e3o, excesso de peso, sedentarismo, diabetes e outras condi\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas. Gordura saturada continua sendo importante para o LDL, mas avaliar apenas manteiga, frituras e carnes gordurosas deixa de fora outros componentes da dieta.<\/p>\n\n\n\n

Por que a\u00e7\u00facar e carboidratos refinados podem piorar o exame?<\/h2>\n\n\n\n

Quando h\u00e1 oferta frequente de a\u00e7\u00facar e calorias al\u00e9m das necessidades do organismo, o f\u00edgado pode transformar parte dos carboidratos em \u00e1cidos graxos por um processo chamado lipog\u00eanese. Esses \u00e1cidos graxos participam da forma\u00e7\u00e3o de triglicer\u00eddeos<\/a>, que podem ser transportados no sangue principalmente dentro de part\u00edculas chamadas VLDL.<\/p>\n\n\n\n

Esse processo \u00e9 mais relevante em dietas ricas em refrigerantes, doces, farinhas refinadas e outros produtos de r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o, especialmente quando existe excesso cal\u00f3rico ou resist\u00eancia \u00e0 insulina. A Diretriz Brasileira de Dislipidemias de 2025 recomenda reduzir a\u00e7\u00facares adicionados e farinhas refinadas e priorizar leguminosas, gr\u00e3os integrais, frutas e outras fontes de fibras.<\/p>\n\n\n

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\"A\u00e7\u00facar,
A\u00e7\u00facar, fibras e tipos de gordura influenciam diferentes componentes do perfil lip\u00eddico.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Quais alimentos merecem mais aten\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

O foco n\u00e3o precisa ser eliminar todo carboidrato, mas reduzir fontes de a\u00e7\u00facar adicionado e produtos muito refinados que aparecem repetidamente na rotina:<\/p>\n\n\n\n