{"id":93502,"date":"2026-08-09T09:20:00","date_gmt":"2026-08-09T12:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/?p=93502"},"modified":"2026-08-09T01:05:20","modified_gmt":"2026-08-09T04:05:20","slug":"comer-ovo-todos-os-dias-aumenta-mesmo-o-colesterol-o-restante-do-prato-pode-pesar-mais-nessa-conta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/2026\/08\/09\/comer-ovo-todos-os-dias-aumenta-mesmo-o-colesterol-o-restante-do-prato-pode-pesar-mais-nessa-conta\/","title":{"rendered":"Comer ovo todos os dias aumenta mesmo o colesterol? O restante do prato pode pesar mais nessa conta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comer ovo todos os dias n\u00e3o aumenta o colesterol da mesma forma para todas as pessoas. Embora a gema tenha colesterol, o impacto no colesterol do sangue depende muito do conjunto da alimenta\u00e7\u00e3o, da gen\u00e9tica, da sa\u00fade metab\u00f3lica e, principalmente, da quantidade de gorduras saturadas presentes no restante do prato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O ovo colesterol n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante muito tempo, o ovo foi visto como um vil\u00e3o direto do colesterol. Hoje, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 mais cuidadosa: o colesterol dos alimentos pode influenciar algumas pessoas, mas as <strong>gorduras saturadas<\/strong>, presentes em carnes gordas, embutidos, manteiga e frituras, costumam pesar bastante nessa conta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo a <a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/diet-and-nutrition\/eggs-protein-and-cholesterol-how-to-make-eggs-part-of-a-heart-healthy-diet\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Harvard Health<\/a>, para a maioria das pessoas, consumir at\u00e9 um ovo por dia pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para o cora\u00e7\u00e3o, desde que o restante da dieta seja equilibrado.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Illustration_of_boiled_egg_with_202608090104-1024x571.jpg\" alt=\"Gorduras saturadas dos acompanhamentos podem pesar mais no colesterol do que o ovo consumido isoladamente.\" class=\"wp-image-93515\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Illustration_of_boiled_egg_with_202608090104-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Illustration_of_boiled_egg_with_202608090104-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Illustration_of_boiled_egg_with_202608090104-768x428.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Illustration_of_boiled_egg_with_202608090104-750x418.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Illustration_of_boiled_egg_with_202608090104-1140x636.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Illustration_of_boiled_egg_with_202608090104.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gorduras saturadas dos acompanhamentos podem pesar mais no colesterol do que o ovo consumido isoladamente.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O restante do prato importa muito<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O problema muitas vezes n\u00e3o est\u00e1 no ovo sozinho, mas no modo como ele \u00e9 preparado e nos acompanhamentos. Ovo frito em muita gordura, com bacon, lingui\u00e7a, queijo amarelo e p\u00e3o ultraprocessado tem um efeito bem diferente de ovo cozido com legumes, frutas e gr\u00e3os integrais.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prefira ovo cozido, mexido com pouco \u00f3leo<\/strong> ou preparado em frigideira antiaderente.<\/li>\n\n\n\n<li>Combine com verduras, legumes, feij\u00e3o, aveia ou p\u00e3o integral.<\/li>\n\n\n\n<li>Evite associar o ovo com embutidos, frituras e excesso de manteiga.<\/li>\n\n\n\n<li>Observe o conjunto da semana, n\u00e3o apenas uma refei\u00e7\u00e3o isolada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que diz um estudo cient\u00edfico<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A rela\u00e7\u00e3o entre ovo, colesterol e risco cardiovascular \u00e9 estudada h\u00e1 anos porque os resultados podem variar conforme o padr\u00e3o alimentar e o perfil de sa\u00fade das pessoas. Por isso, estudos grandes costumam avaliar n\u00e3o s\u00f3 o ovo, mas tamb\u00e9m o contexto da dieta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo o estudo de coorte prospectivo com revis\u00e3o sistem\u00e1tica e meta-an\u00e1lise <a href=\"https:\/\/www.bmj.com\/content\/368\/bmj.m513\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis<\/em><\/a>, publicado no <em>BMJ<\/em>, o consumo moderado de ovos n\u00e3o foi associado a maior risco de doen\u00e7a cardiovascular em adultos norte-americanos avaliados em tr\u00eas grandes coortes. Os autores tamb\u00e9m refor\u00e7am que padr\u00f5es alimentares e estilo de vida podem influenciar essa rela\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como encaixar ovos com equil\u00edbrio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O ovo \u00e9 fonte de prote\u00edna, vitaminas e minerais, e pode ajudar na saciedade quando entra em uma refei\u00e7\u00e3o simples e variada. O ideal \u00e9 evitar transformar o alimento em licen\u00e7a para exagerar em sal, gordura ou alimentos ultraprocessados.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No caf\u00e9 da manh\u00e3, combine ovo com fruta e uma fonte de fibra.<\/li>\n\n\n\n<li>No almo\u00e7o, use ovo cozido em saladas, legumes ou junto de arroz e feij\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>No jantar, prepare omelete com vegetais e pouco \u00f3leo.<\/li>\n\n\n\n<li>Varie as prote\u00ednas ao longo da semana, incluindo peixes, frango, leguminosas e oleaginosas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-264-1024x480.jpg\" alt=\"Ovo Todo Dia Aumenta o Colesterol? O Que Mais Pesa no Prato\" class=\"wp-image-93513\" srcset=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-264-1024x480.jpg 1024w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-264-300x141.jpg 300w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-264-768x360.jpg 768w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-264-750x352.jpg 750w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-264-1140x534.jpg 1140w, https:\/\/www.tuasaude.com\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/convertido-264.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ovo Todo Dia Aumenta o Colesterol? O Que Mais Pesa no Prato<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quem deve individualizar a dieta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pessoas com <strong>colesterol LDL alto, diabetes, doen\u00e7a cardiovascular, doen\u00e7a renal<\/strong> ou hist\u00f3rico familiar importante devem conversar com m\u00e9dico ou nutricionista para ajustar a quantidade de ovos e o restante da alimenta\u00e7\u00e3o. Em alguns casos, a resposta ao colesterol alimentar pode ser maior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9m \u00e9 importante acompanhar exames e n\u00e3o tentar \u201ccompensar\u201d colesterol alto apenas cortando ovos. O cuidado costuma envolver qualidade da dieta, atividade f\u00edsica, peso, sono, uso correto de medicamentos quando indicados e acompanhamento profissional. Veja mais sobre <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/colesterol-alto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">colesterol alto<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Este conte\u00fado \u00e9 apenas informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer ovo todos os dias n\u00e3o aumenta o colesterol da mesma forma para todas as pessoas. Embora a gema tenha colesterol, o impacto no colesterol do sangue depende muito do conjunto da alimenta\u00e7\u00e3o, da gen\u00e9tica, da sa\u00fade metab\u00f3lica e, principalmente, da quantidade de gorduras saturadas presentes no restante do prato. 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